東方饌黔天下貴州主題餐廳 菜單MENU｜放大清晰版詳細分類資訊

2023.11更新

▼今年最新菜單

涼 菜

松花拌豆腐	$120 $200
糟辣冰糖花生	$120 $200
麻椒諸葛菜	$120 $200
醋溜土豆絲	$120 $200
老乾媽涼拌乾絲	$120 $200
苗家香辣脆	$180 $350
涼拌川耳	$180 $350
秘製滷豬臉	$180 $350
拌茄泥	$180 $350
涼拌金針菇	$180 $350
蕨菜拌皮蛋	$280 $420
涼拌折耳根	$200 $350
老乾媽辣味涼筍 (季節供應)	$200 $350
水豆豉拌蕨菜	$200 $350
藤椒醉雞	$280 $480
蒜泥白肉	$200 $350
四喜開胃冷拼	$280 $480
脆哨拌野菜	$280 $450
糟辣糖醋排骨	$380 $650
乾絲拌牛舌	$480 $720

家 常 小 炒

熗黃瓜	$200 $350
清炒時蔬	$200 $350
水豆豉炒蕨菜	$250 $420
鹹蛋黃炒苦瓜	$250 $420
乾煸苦瓜	$250 $420
鄉村茄子	$180 $320
乾煸土豆絲	$200 $350
素什錦	$200 $350
清炒藕片 (季節供應)	$200 $350
番茄炒雞蛋	$200 $350
家常豆腐	$200 $350
酸菜炒湯圓	$200 $350
香煎土豆餅	$200 $350
青椒土豆絲	$200 $350
蝦醬炒雞蛋	$250 $380
脆哨洋芋粑	$250 $380
玉米肉沫	$250 $380
酸豇豆炒肉沫	$250 $380
山椒脆皮豆腐	$250 $380
麻婆豆腐	$250 $380
脆皮豆米	$250 $380
松仁玉米	$280 $420
木耳炒肉片	$280 $420
三椒肉沫	$280 $420
芹菜肉絲	$280 $420
青椒肉絲	$280 $420
回鍋肉	$320 $480
蒜苗炒風肉	$320 $480
芹菜牛肉沫	$320 $480
辣子肉丁	$320 $480
肉片炒青椒	$320 $480
蘿蔔乾炒臘肉	$320 $480
臘肉炒香芹	$320 $480
鮮菇炒牛肉	$380 $580
鮮椒牛柳	$380 $580
青椒牛肉	$380 $580
魚香板筋	$380 $580
尖椒香芹牛肉絲	$380 $580
泡椒板筋	$380 $580
椒鹽板筋	$380 $580
酸菜金針炒板筋	$380 $580
香椿腰果雞	$480 $720
椒鹽排骨	$480 $720
香辣炒板鴨	$480 $720

美味 特色菜

正宗宮保雞	$380 $580
貴陽辣子雞	$380 $580
古鎮狀元蹄	$180 $350
菜豆花	$200 $350
老乾媽燒茄子	$200 $350
豉香茄丁	$300 $380
椒鹽茶樹菇	$320 $520
夜郎醬燒豆腐	$320 $520
乾香回鍋肉	$320 $520
豆腐燒仔排	$380 $680
怪嚕手撕雞	$380 $680
酸湯獅子頭	$420 $720
小筍燒牛肉	$420 $720
孜然烤牛肉	$420 $720
啤酒雞	$420 $720
老蛋燒獅子頭	$480 $720
泡椒魔芋燒鴨	$480 $720
啤酒鴨	$480 $720
香根牛肉捲(需先預約)	$480 $720
板栗紅燒肉	$480 $720
山寨水煮牛肉	$480 $720
茅台香酥五花排	$580 $980
酸辣苗王魚	$580 $680
黔味奇香骨	$580 $780
酸湯豆花牛肉 (需先預約)	$580 $780
酸湯獅子頭粉	$580 $780

蒸 菜 類

清蒸酒釀豆腐	$250 $380
乾豆豉蒸風肉	$280 $420
猴頭菇蒸蛋	$280 $420
粉蒸肉	$320 $520
粉蒸排骨	$380 $680
豉汁排骨	$380 $580
臘味小米渣	$380 $680
豉汁蒸排骨	$380 $680
木薑子蒸鮮魚	$480 $780
道菜扣肉	$420
香芋蒸排骨	$420 $700

 

乾鍋 火鍋類

苗寨乾鍋雞	$480 $880
泡椒燉雞	$480 $880
青椒乾鍋雞	$480 $880
酸湯排骨	$480 $880
土豆乾鍋雞	$480 $880
山珍百菇乾鍋	$580 $880
蛤蠣竹筍乾鍋雞	$580 $880
板栗乾鍋雞	$650 $980
乾鍋排骨雞	$650 $980/td>
豬蹄茶樹菇乾鍋	$650 $980
乾鍋羊肉 (需先預約)	$650 $980
乾鍋泡菜牛肉	$650 $980
留一手烤魚乾鍋 (需先預約)	$980 $1680
苗家酸湯魚火鍋	$1080
啤酒鴨火鍋/乾鍋	$650 $980

河 海 鮮 類

炒大蛤	$380 $550
苗家手撕魚	$580 $680
宮保蝦仁	$480 $720
椒鹽香酥蝦	$480 $720
黔味香辣蝦	$680 $1280
香辣脆軟殼蟹	$580 $880
糟辣脆皮魚片	$480 $720
酸菜魚	$480 $720
玉筍蝦仁三鮮	$580 $880
老乾媽蒜子燒魚	$680 $780
豆腐燒魚	$580
脆哨金沙蝦	$580 $880
宮保鮮帶子	$580 $880
鹽酸乾燒大蝦	$680 $1280
西紅柿鑲帶子 (需先預約)	$680 $1280
黔味香辣蟹	$680 $1280
清蒸甲魚	$720 $1380
紅燒甲魚	$720 $1380
清燉甲魚湯	$780 $1480
天麻燉甲魚	$880 $1680
糟辣松鼠魚	$880
苗家酸湯魚	$480 $880
酸湯百年魚丸	$480 $780
糟汁松子蝦	$480 $720

燉 湯 類

鎮店盜汗雞 (需先預約)	$1880
天麻盜汗雞 (需先預約)	$2280
白玉竹蓀老鴨湯 (需先預約)	$1800
番茄蛋花湯	$250 $380
金鉤掛玉牌湯	$180 $320
鳳凰玉米羹	$180 $320
土豆酸菜湯	$180 $320
美味多菌湯	$280 $420
蘿蔔燉排骨	$280 $420
酸菜肉丸粉絲湯	$420 $720
竹筍燉肉	$420 $720
胡蘿蔔燉牛肉	$420 $720
野生竹蓀燉土雞	$680 $1080
參杞燉老鴨	$680 $1080
天麻燉雞湯	$680 $1080
蟲草燉老鴨 (需先預約)	$880 $1680
清燉羊肉 (需先預約)	$880 $1680
貴州三寶雞	$1880

主 食 點 心

農家小米粥	$100 $250
怪嚕炒飯	$200 $380
酸湯麵/粉	$180 $350
土豆餅	$250 $380
酸菜脆哨粉	$180 $320
蔥油玉米餅	$250
香蔥脆哨餅	$200
老貴州土豆泥	$280 $420
黔式酸辣粉	$200 $380
炒二塊粑	$250
酒釀豆腐甜羹	$250 $380
侗果	$200 $350
香酥玉米粑	$250 $380
桂花鮮果冰粉	$250 $380
玫瑰藕粉羹	$250 $380

▼old menu

餐廳環境、餐點介紹

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

東方饌黔天下貴州主題餐廳

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新址：台北市大同區迪化街一段358-2號(民權西路與迪化街路口)
02-25577872
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