金台灣山莊餐廳菜單MENU（附素食蔬食）放大清晰版詳細分類資訊

2023.11更新

▼今年最新菜單

飽足飯類

🔴鹹鱒魚炒飯	$130
🔴香菇竹筍飯	$130
火腿蛋炒飯	$100
苦茶油飯	$35
白飯	$20

山中時蔬

山中時蔬均可「素」

🔴山芹炒肉絲	$180 $280
🔴油淋高麗菜	$160 $240
蒜炒龍鬚菜	$160 $240
🔴涼拌綠過貓	$160 $240
🔴半天花炒肉絲	$240 $400
蒜炒地瓜葉	$160 $240
皮蛋地瓜葉	$160 $240
筍絲空心菜	$160 $240
炒山蘇	$240 $400
🔴竹筍炒肉絲	$180 $280
香炒甘蔗筍	$240 $400
🔴蠔油嫩香菇	$160 $240
脆炒柳松菇	$240 $400
筍絲炒水蓮	$160 $240
竹筍野薑花	$240 $400

鮮湯首選

🔴醬筍雞湯	$400 $560
筍絲雞湯	$400 $560
竹筍雞湯	$400 $560
🔴香菇雞湯	$400 $560
麻油雞湯（全酒）	$460 $680
燒酒雞湯（全酒）	$460 $680
🔴麻油地瓜雞	$460 $680
蒜頭雞湯	$400 $560
冬筍魷魚蒜	時價
🔴蔥丸竹筍湯	$150 $240
香菇肉片湯	$150 $240
排骨筍絲湯	$150 $240
金針排骨湯	$150 $240
🔴柳松菇湯（可素）	$220 $360
金針香菇湯（可素）	$150 $240
竹筍香菇湯（可素）	$150 $240

山中野味

梅干扣肉（可加點刈包$15\最少4個）	$300 $450
🔴桂筍東坡肉	$380 $500
🔴白斬Ｑ土雞（限量）	$300 $460
水晶嫩油雞	$300 $460
三杯雞	$400 $560
🔴綠野炒鹿肉	$280 $420
綠炒山豬肉	$280 $420
黑胡椒鐵板牛柳	$380 $580
麻辣涼拌脆皮	$300 $460
虎頭蜂香酥	$330 $480
🔴竹蟲戲烏龍（限量）	$480
三杯竹雞	$400 $560
🔴蒜香竹雞	$450 $650
香酥蔥餅	$140 $200

溪產鮮魚

🔴清蒸活鱒魚	時價
筍絲鱒魚湯	時價
鱒魚兩吃(清蒸、煮湯)	時價
清蒸鱘龍魚	時價
藥膳鱘龍魚湯	時價
鱘龍魚兩吃	時價
溪魚炸香酥	$230 $360
🔴烏龍茶溪蝦	$230 $360
養身竹筒蝦	$420
鮮蝦薄餅	$180 $300

合菜 $980

桂筍東坡肉

清蒸鱒魚肚

油淋高麗菜

筍絲鱒魚湯

白飯一鍋

水果

（白飯可加價$99升等苦茶油飯）

合菜 $1480

香滷桂竹筍

清蒸活鱒魚

水晶嫩油雞

筍絲空心菜

涼拌綠過貓

蠔油嫩香菇

蔥丸竹筍湯

白飯一鍋

水果

（白飯可加價$99升等苦茶油飯）

合菜 $3000

梅干嫩扣肉

水晶嫩油雞

蠔油嫩香菇

清蒸活鱒魚

蒜炒龍鬚菜

溪魚炸香酥

油淋高麗菜

蒜炒地瓜葉

筍絲雞湯

白飯一鍋

水果

（白飯可加價$200升等鱒魚炒飯）

合菜 $3500

桂筍東坡肉

水晶嫩油雞

涼拌綠過貓

山芹炒肉絲

清蒸活鱒魚

竹筍野薑花

烏龍茶溪蝦

綠野炒鹿肉

油淋高麗菜

醬筍雞湯

白飯一鍋

水果

（白飯可加價$200升等鱒魚炒飯）

合菜 $4600

涼拌兩拼盤

梅干拼刈包

水晶嫩油雞

肉絲半天花

清蒸活鱒魚

綠炒山豬肉

涼拌綠過貓

竹蟲戲烏龍

養生竹筒蝦

麻油地瓜雞

招牌鱒魚飯

水果

私房推薦菜色

⁕私房菜色請於三天前預約
現場時蔬皆可做素食料理，如需桌菜可電洽預約

薑黃燉雞湯	$900
烏龍茶大蝦	$520
長壽綠食蔬	$420
海鮮魚翅羹	$600
苦茶油雞	$680
豬腳長壽麵	$580
清蒸石斑魚	$680
石斑魚片捲	$720
鱘龍魚生魚片（5斤以上才有辦法製做生魚片）	$900/斤

飯後甜點

🔴脆糖紅地瓜（可素）	$200 $320
香酥地瓜球（可素）	$200 $320

餐廳環境、餐點介紹

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

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