椿 現切芭樂（附菜單資訊）台南國華街美食 吃過檸檬甘草芭樂一試成主顧

美食街的小吃多數不是油炸就是燒烤，為了減少連假狂吃帶來的身體負擔，所以在外食點心方面也會克制一下口腹之慾。
這間「椿 現切芭樂」本來都是吃原味，有次排隊等候時，發現前面幾組清一色選了「檸檬芭樂」。
好奇心驅使下，也跟著來一份，不吃還好一吃就成了主顧了。哈ＸＤ
芭樂原本就好吃，但發現這椿 大內芭樂的「檸檬芭樂」還多了不少美味的細節令人回味呀～

位於台南國華街上的「椿 現切芭樂」就在「aulok服飾店」前，也在「湯姆熊歡樂世界」旁，相當醒目好找。

販售的芭樂跟展示的差不多，當然也可以直接選現場看到的芭樂。

 

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▼ 椿 現切芭樂 菜單menu

⚠️menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

除原味外，還有四種口味可選。價格方面就大小份（$50\$80）之分。

老闆會先把芭樂去頭尾，再將表面做整理。


接著把籽挖乾淨後便開始切塊。

熊本一家原本點的是「檸檬芭樂」，但老闆會加一點甘草，說是增添風味與層次。

接著就是這份「檸檬芭樂」美味細節的地方了，老闆選用薄皮的檸檬，將檸檬皮磨下一些細末添入芭樂裡，最後再將檸檬現擠的汁均勻的撒入芭樂裡。
所以這芭樂除了有甘草的甜味外，還多了檸檬皮的清香，以及原本芭樂的爽脆與薄皮檸檬的酸感。


不同於單一芭樂的口感，這多重享受的「檸檬甘草芭樂」讓熊本一家一吃上癮，還一連幾天都特地跑來買呢。

其實，同一條國華街路上，也有賣「檸檬甘草芭樂」的攤子，這間口味選擇較多。
只是買了一次這間「檸檬甘草芭樂」後發現（其實是想試試這兩攤的檸檬芭樂有何差異），檸檬非使用現榨的檸檬汁，比較像是市售的檸檬原汁，和芭樂mix混再一起，檸檬原汁反而讓芭樂吃來有咬舌的不適感，也沒有前一家多了檸檬皮細末的香氣，確實細膩度差了不少，但如果只是什麼都不加，只單吃原味也是好吃的喔。

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✓ 如何去？

椿 現切芭樂

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
〶 700台南市中西區國華街二段175號
☏ Ｎ
週一、週四休息
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