千鶴烘焙坊｜菠蘿和蛋黃酥不錯吃耶｜近台中潭子僑忠國民小學美食（附品項單價資訊）

今年暑假才開幕的千鶴烘焙坊，走的是平價路線，價位多在$30~$100間，多種口味麵包與糕點，最特別的是居然有專為素食者提供的麵包呢。
近臺中市潭子區僑忠國民小學，在Google Map上也有五顆星的高評價，是學子們放課後祭五臟廟的好去處喔。

收到一大箱的烘焙試吃，不僅當天製作後就寄出，在包裝上也很用心。
才剛要拆箱就隱約聞到淡雅的麵包香氣，還沒拍照記錄前，早忍不住食指大動囉！
由於試吃的種類太多，為了儘早食用還特地餓了一餐（哈哈），好避免放太久造成口感與變味過期。

起司條麵包
採用日本奧本製粉高筋麵粉貝斯頓所製成
原料：紐西蘭進口乳酪丁、沙拉、乳酪絲
愛吃起司條麵包的孩子非常喜歡這款麵包，不但麵包體中間加入了乳酪丁，鹹香的乳酪絲更增添麵包的層次感，擄獲孩子的胃。



日式菠蘿麵包
採用奧本製粉高筋麵粉貝斯頓所製成
原料：紐西蘭進口奶油、蛋黃、砂糖
口感偏扎實，和市售鬆軟的菠蘿麵包有些差異，麵包皮上的蛋香味鮮明，甜而不膩的口感，留下了日式菠蘿麵包的好印象。

 

鹹奶酥
採用奧本製粉高筋麵粉貝斯頓所製成
原料：紅土鹹蛋黃、墨西哥醬、奶酥餡、糖粉、珍珠糖
鹹奶酥也是印象非常深刻的品項，尤其那濃濃的鹹蛋黃香，居然隱含著小顆粒甜甜的珍珠糖哩！鹹甜交融豐富了味蕾，不過太過刺激的味蕾，突然覺得來杯無糖熱紅茶，才是最完美的搭配呀。


歐式麵包（藍莓童話）
採用日本奧本製粉一惠法國粉
原料：野生藍莓粒、紅酒蔓越莓、乳酪餡、日本鮮奶油
歐式麵包（藍莓童話）藍莓粒、蔓越莓給得大方，而蘊含其中的乳酪餡是食趣中的驚喜，帶點尋寶卻又有點意外和驚喜的多重食趣。

歐式麵包（玫瑰）
採用日本奧本製粉一惠法國粉
原料：玫瑰花瓣泥、乳酪餡、有機玫瑰花瓣
完全不甜膩的歐式麵包（玫瑰），根本就是為了IG網美而生的麵包，有些捨不得吃。不但外美內在也很不一樣，一口咬下，那隨之而來的淡雅玫瑰香氣，令人著迷，沒想到麵包也可以這麼浪漫。



五穀裸麥麵包
採用奧本法國粉、裸麥粉、天然酵母菌
原料：有機五穀雜糧
很扎實且飽足又養身健康的麵包，沒有多餘的添加物，也沒有甜味砂糖，細嚼慢嚥緩緩咀嚼著，你會發現那股自然產生的甜味才是根本。


法國麵包（明太子）
採用奧本一惠法國粉
原料：海鹽、日本空運明太子、法國發酵無鹽奶油
扎實有嚼勁的法國麵包，居然想到用明太子做為內餡。明太子的鹹香搭配咀嚼後法國麵包的甜味，讓法國麵包多了分法式料理的浪漫。

法式海鹽麵包
採用奧本一惠法國粉、天然酵母菌
原料：海鹽、高粱酒
也許是烘培過程中讓酒精揮發了，雖然吃不出高粱酒隱含其中，但海鹽味卻很均勻分布口腔中的每一處，是很有特色的麵包。



蛋黃酥（月餅類）
採用紅牛中筋麵粉
原料：紅土鹹蛋黃、低糖紅豆餡、黑芝麻
中秋節也快到了，不敢說千鶴烘焙坊的蛋黃酥有多美味，但吃過後肯定不比名家糕點差。

生吐司
採用奧本OAK特級吐司粉
原料：法國動物鮮奶油、日本北海道十勝特選鮮奶、法國發酵無鹽奶油
網路評論中也有不少人推薦生吐司，有淡雅的奶香味，好吃。


紅酒葡萄吐司
採用奧本OAK特級吐司粉
原料：紅葡萄酒乾、日本北海道十勝特選鮮奶、法國發酵無鹽奶油
不知道為什麼，比起生吐司，熊本一家更喜歡這紅酒葡萄吐司，除了奶香味外，誰能想到葡萄乾裡居然嚐得到微微的紅酒氣息呀！

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千鶴烘焙坊 名片資訊

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

千鶴烘焙坊

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
〶 台中市潭子區中山路二段136號
☏ 04-22467553
營業時間：11:00～完售或晚上9:00
（每週六公休）
路邊停車、近臺中市潭子區僑忠國民小學
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