鼎泰豐-Mega City大遠百板橋店（附菜單資訊）台灣米其林必比登推薦外帶也美味
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因為疫情關係，想在餐廳愜意吃著小籠包都變得奢侈。
雖然可以外帶，但口感還是不比剛上桌的好吃呀！
話說，鼎泰豐官網做的真是爛斃了，除了開啟網頁的速度不快，居然連最重要的線上點餐沒有，很懷疑這真的是國際餐飲集團做出來的官網嗎？
只好現場去了一趟用紙本點餐，然後將鼎泰豐外帶回去。
不過，不得不說鼎泰豐的服務員真的是很棒，現場介紹認真且耐心，應對得宜，完全受專業訓練來著，馬上就讓人忘了沒有線上點餐的缺憾。哈哈～
希望下回可以真正的餐廳裡好好享用，一籠熱騰騰的小籠包呀！
位於Mega City 板橋大遠百的地下一樓B1美食街，各類美食林立，光是米其林推薦的就知道有兩間，一個是添好運另一個就是鼎泰豐囉！
鼎泰豐（Din Tai Fung）是臺灣一家以麵食產銷為主的連鎖餐廳，以小籠包聞名。
1958年開設於臺北市信義路，最初爲流行而於1970年代起兼賣小籠包，因此發跡。
並曾爲「紐約時報」推薦爲「世界十大美食餐廳」之一。
雖然鼎泰豐曾在中國、香港的餐貼皆有摘星紀錄，但台灣卻只有必比登推介，並沒有摘星的榮耀，實為可惜。
❖台灣米其林餐廳美食查詢（點此連結官網）
等待餐點時，玻璃櫥窗內的SOP麵點工作流程，變成了
▲鼎泰豐 現場實景HDMV(點擊youtube影片右下方齒輪選HD高畫質觀看原始影音！)
➜無法觀看請點連結：https://youtu.be/0ZGRf4TMZbY
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疫情期間除了戴好口罩，注意消毒與保持距離外，能減少群聚也是不錯的防疫方式。
像是新莊「宏匯廣場的美食餐廳」還有一樓中央路旁取餐、刷卡付現的服務，有點像麥當勞得來速的概念，相當棒的點子。
因為前陣子才在「宏匯廣場」的開飯川食堂外帶點餐，覺得既安心又能享受美味，認為Mega City板橋大遠百的美食餐飲部門也應該效仿才是。^^
可使用Line Pay、Line Point付費，Happy Go累積點數，多少抵了鼎泰豐沒有外帶折扣優惠的遺憾。
（隔壁人家添好運都有外帶優惠的說...）
鼎泰豐 菜單menu▲
(點圖看更多放大版板橋鼎泰豐菜單詳細分類資訊)
| ⚠️menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。 |
所以，鼎泰豐請加油好嗎！
請參考隔壁的添好運官網線上點餐系統，簡單好操作。
抱怨歸抱怨，但鼎泰豐服務員態度好到不行，不多說了，直接來看板橋鼎泰豐菜單，下次鼎泰豐點菜看這裡也方便啦！
和隔壁添好運外帶服務相比，熊本一家覺得添好運在食材包裝很隨便，不如鼎泰豐的細心精緻，不過添好運外帶有優惠，所以....（各有好壞啦～哈）
小籠包、餃類的薑絲、米醋包。
涼拌雲耳（黑木耳）
醋酸感沒有很重，因為熊本一家愛吃，純粹吃健康的。
鼎泰豐炒飯有糙米、白米兩種選擇。
話說鼎泰豐的炒飯可是和小籠包齊名呀，且多年前的台灣前十大好吃炒飯，鼎泰豐就位居第二名哩！
此外，沒能去鼎泰豐吃炒飯，熊本一家也是常去「全家便利商店」買鼎泰豐的炒飯來吃呢！
所以一次就點了蝦仁蛋炒飯（糙米）、肉絲蛋炒飯（白米）囉。
蝦仁蛋炒飯（糙米）、肉絲蛋炒飯（白米）除了因為米食的不同造就口感上的差異外，基本上都是醬炒的，並不會差很多。
只是「全家便利商店」買的炒飯可是有附獨特的辣醬，但外帶的沒有和超商一樣的商品，所以無重比較。
和另一間台灣前十大好吃炒飯之一的嘉義「慶昇炒飯」，鼎泰豐的炒飯有差一點點，不過慶昇吃的是老闆炒的，經驗值早爐火純青囉！
鮮魚蒸餃
熊本一家選了兩個沒吃過的口味，鮮魚蒸餃和羊肉蒸餃。
少了豬肉的膩感，還不錯吃哩！
羊肉蒸餃
沒有明顯的羊騷味，肉質上也比豬肉鮮甜，頭一回吃羊肉蒸餃的母子說下回還要再點。
絲瓜蝦仁小籠包（★人氣推薦）
除了松露小籠包外，鼎泰豐其他小籠包都有5、10顆的選擇，對於想嚐鮮、吃多樣化、又不想吃多的朋友來說，不失為一個好選擇。
這道絲瓜蝦仁小籠包一直是熊本一家吃鼎泰豐必點小籠包之一，湯多味鮮實在沒什麼好描述的了。
紅油炒手（蝦肉）（★人氣推薦）
直接點人氣推薦「紅油炒手（蝦肉）」來吃了，不踩雷。
不得不說，紅油炒手的辣醬真是好吃，不管拿來拌飯還是拌麵，根本可以當主角了。
酸辣湯（原味）
熊媽愛喝酸辣湯，所以點了小碗嚐鮮。
只是酸香感不如熊媽的期望值，所以不愛，但驚豔的是，原本以為是豆乾絲的湯料，沒想到是豆腐切細，喝來多了分滑嫩口感，大大加分。
（難怪這麼一小碗要賣$90呀！）
元盅雞湯（★人氣推薦）
原本點的是松露鮮菇盅，但現場服務小姐說沒了，就改點鼎泰豐人氣推薦的「元盅雞湯」。
滿滿的精華湯品，放冷了也不錯喝。
迷你包（芋泥、人氣推薦）
雖然是人氣推薦，卻是熊本一家最不推薦也不會再次點的商品，因為麵皮實在太厚了，對芋頭控的我來說很不ＯＫ啦。
不過，不得不說鼎泰豐的服務員真的是很棒，現場介紹認真且耐心，應對得宜，完全受專業訓練來著，馬上就讓人忘了沒有線上點餐的缺憾。哈哈～
希望下回可以真正的餐廳裡好好享用，一籠熱騰騰的小籠包呀！
板橋美食餐廳 |
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鼎泰豐-Mega City大遠百板橋店 ☞ 外帶也美味、台灣米其林必比登推介 |
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| ◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。 |
鼎泰豐（Mega City 板橋大遠百 板橋店）
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)〶 新北市板橋區新站路28號B1
☏ 02-8951-2222
停車：當日累積滿500元可停半小時、累積滿1,000元可停一小時(以此類推/最高折抵4小時)、持HAPPY GO卡 HAPPY CASH卡消費停車時數可+1小時會員停車
🔴鼎泰豐外帶，無官網線上點餐服務，僅能使用電話或是現場點餐。
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