和風食堂｜苗栗公館客家美食｜台灣第一等、愛玩客推薦~和風民宿附設餐廳

說起和風民宿的苗栗公館沿山道(縣道119甲公路)，周邊田園景致風光明媚民宿也不少，熊本一家來公館旅遊算算也有三次之多。
只不過公館縣道119甲公路有個可惜的地方是，公路沿途並無方便覓食的美食餐廳和便利超商，肚子餓想覓食時，就得到熱鬧一點的公館鄉農會市區找才行。
但這一來一往的車程大概就要花上20多分鐘，對愛吃的熊本一家來說是有點小不便，所以民宿附設餐廳往往是熊本一家選擇郊區民宿的第一個選項。
(除非是有附帶烤肉計畫的旅遊行程啦！)

和風食堂其實就是和風民宿的附屬餐廳，不過除了民宿的住宿客外，和風食堂也有接待一般外客喔！
(但要先跟民宿和風食堂餐廳預定就是，讓餐廳好準備當日新鮮食材。)
另外，像是用餐時間也需要注意，避免撲空或遇上休息的囧況呀！
和風食堂｜苗栗公館客家美食｜台灣第一等旅遊節目推薦~和風民宿附設餐廳

和風食堂一樓用餐區桌距頗為寬敞，桌數目測雖然不多，但和風民宿佔地不小，亦有其他公共空間可用餐，所以提前預約告知便能享受團體用膳的便利。
其中最讓熊本一家吸晴的是，牆面上的這處簽名牆，有台灣第一等、愛玩客...等知名美食旅遊行腳節目主持人的簽名。
其他還有一些筆跡已經淡掉看不太出來的簽名，但從這不難想見和風食堂的客家料理沒有三兩三的話，是很難吸引各路媒體爭相報導的呀。

另一區為大圓桌和飲料、酒類區。
和風食堂｜苗栗公館客家美食｜台灣第一等旅遊節目推薦~和風民宿附設餐廳

未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒
有果汁、汽水和啤酒...等軟性飲料。
角落處還放置為數不少兒童座椅，連兒童餐具都有準備提供給有孩子的用餐客群，相當貼心。
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未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒
而酒類的選擇更多了，除啤酒外，還有各式洋酒、高粱、鹿茸酒，甚至連少見的水果酒，這裡都有販售。
當然，都決定聚餐喝上幾杯的話，就不要再開車囉！
所以找代駕或直接在民宿住上一晚，也是不錯又能喝酒盡興的方式。

和風食堂菜單menu：☛近期更新(連結資訊)

餐具的碗底有著「有田燒」的字樣，樣式稱不上花俏，卻有種質樸之美。
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小菜
有泡菜和醃漬醬油脆瓜(小黃瓜)，醬油脆瓜吃來清脆不死鹹，當作開胃小菜很不賴。
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因為入住和風民宿緣故所以就近以和風食堂為覓食地點囉！
和風食堂有套餐(一份$250)和桌菜的選擇，由於熊本一家三口食量不大，選擇套餐是最便利的方式，不過看隔壁桌菜挺豐盛的，價位也不貴，若是有家族旅遊或公司團體聚餐，倒是可選擇桌菜方式。
因為有家人茹素(方便素)的關係，所以套餐各選了葷、素食套餐。
不過和風食堂非純素食餐廳，所以有純素這方面飲食的朋友，可能需要考量。
對熊本一家來說，吃素僅是以健康為導向的方便素食(蔬食)為主，所以能提供素食(方便素)就已經很滿足了。
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葷食套餐部分有煎魚、客家小炒和滷肉，每道都是很家常的料理，卻蘊含著傳統客家的美味。
客家小炒鹹香且富嚼勁，煎魚鮮嫩魚刺少，那連皮帶肉肥瘦適中的滷肉，和著飯香讓人一口接著一口呀！
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豆皮炒木耳則是葷素皆有的小菜，調味稍重了些，但讓熊本一家想起了兒時客家莊的菜餚，好懷念呢！
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而其他的素食(方便素)小菜
有黑木耳炒杏鮑菇、熱炒青江菜和香煎素茶鵝，也都不錯吃，口味不輸素食餐廳。

套餐湯品
素食的是蔬菜丸子菜湯，葷食的是五花肉菜脯湯，是很傳統的客家料理，清爽又去膩。
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韭香芋頭絲
隔壁桌菜的這道韭香芋絲糕，可是公館常見的宴客菜哩！
選用苗栗公館在地食材⇢芋頭，將芋頭刨成條狀並蒸熟後，再拌入炒好的配料，等芋絲糕冷卻後，在上桌食用前放上炒好的韭菜香菇，便大功告成囉。
韭香芋頭絲層次相當豐富，尤其是愛吃芋頭的朋友絕對不能錯過的客家料理。
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餐後水果給的是當季的脆柿子，因為脆柿子比軟式子甜度更低，所以不用擔心會越吃越膩口。

和風民宿早餐

和風食堂只有午餐和晚餐的預定(餐廳門口的營業時間)，因為是入住和風民宿的關係，所以熊本一家把餐廳早餐也一併列入食記了。
如果對早餐也有興趣且住公館附近民宿的朋友，不妨試著去電詢問和風民宿是否也能預訂早餐吧。
早餐和晚餐一樣也是套餐方式，有葷食和素食(方便素)兩種。
主食部分則提供了白飯和稀飯兩種。
其中，素食(方便素)的餐點一定要訂房時順便告知，好方便業者事先準備食材喔。
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