宜蘭冬山早餐吃到飽｜雅第三合院民宿餐廳~康泉健康蔬食好美味

雅第三合院民宿餐廳已亮色系的白色為基底，搭配舒適的軟質黑色餐椅，妝點環境。
其中最有特色的還是四張小方塊組合成的餐桌，頗有魔術方塊童趣的FU。
左邊牆面上掛的是中國山水畫，右邊buffet檯上則放了數幅宜蘭風景相片，一古一今的畫面展現，看似跳Tone，卻也令人玩味呢。

右邊的櫥櫃，如果不是經歷過這個年代的朋友，大概以為是傳統的古早傢俱吧！
不過，這可是以前阿嬤時期用的冰箱喔，還是個不插電的冰箱哩。
但說是「冰」箱，好像也不太符合，說是食物儲藏櫃倒比較貼切。
以前鄉下地方熊本一家還在阿嬤家看過，那時的「冰」箱（食物儲藏櫃），四個櫃子腳都有放置裝水的小皿，主要避免螞蟻透過櫃子腳爬進食物櫃裡。
由於食物儲藏櫃並無冷藏效果，所以多半放些前一餐吃不完留著下一餐吃的剩菜和可以久放的醃製類食物，所以說是冰箱的前身，也不為過啦！
宜蘭冬山buffet早餐｜雅第三合院民宿餐廳~康泉健康蔬食好美味

除了原本的用餐區外，如果房客人數較多，這時候交誼廳的大空間就派上用場了，當作第二處的用餐區。
由於交誼廳有液晶電視，所以愛看電視的孩子們，自然對電視的位置有著非常高的敏銳度，爭相搶著面電視的座位哩！哈哈~
雅第三合院民宿餐廳住宿就會附中式、西式早餐(有時候視房客人數而定，提供套餐和buffet的方式)，供應時間為早上08：00至9：30，逾時就不供應囉，還有茹素者也須訂房時提前告知，讓民宿主人好事先準備。
宜蘭冬山buffet早餐｜雅第三合院民宿餐廳~康泉健康蔬食好美味

早餐吧台上有著現磨咖啡豆的咖啡機、各式茶包、果汁、豆漿、鮮奶...等飲料，以及中式稀飯和餐具(含兒童餐具)。
宜蘭冬山buffet早餐｜雅第三合院民宿餐廳~康泉健康蔬食好美味

另一處buffet吧台更是豐富，有烤箱、烤土司機、各式果醬、吐司麵包和各式蔬食、熟食。
中西式皆有，且多是自家開心農場種植的健康蔬菜，種類多營養又均衡，補菜也快，根本媲美飯店的早餐了。

烤箱、烤土司機、各式果醬、吐司和西點麵包。
尤其是左邊的起司麵包，好好吃哦，熊本一家詢問民宿主人後才知道原來當天提供的麵包可是宜蘭伴手禮名店⇢奕順軒的麵包，難怪那麼好吃。
宜蘭冬山buffet早餐｜雅第三合院民宿餐廳~康泉健康蔬食好美味

麵包旁的有機生菜來頭不小，可是向附近康泉生物科技購買的海德生菜，海德生菜不僅單價高，也標榜無農藥、無重金屬和低硝酸鹽...讓人吃得美味健康也安心。
民宿業者說康泉生物科技有提供參觀，但僅平日開放參觀，假日休息，所以想買生菜還是體驗吃現採蔬菜，只好挑平日來造訪康泉生物科技植物工廠吧！
宜蘭冬山buffet早餐｜雅第三合院民宿餐廳~康泉健康蔬食好美味

稀飯的好配料，煎蛋、豆干、自製花生麵筋(不是罐頭喔，民宿老闆娘手藝超巧)、醃小黃瓜、肉鬆...
宜蘭冬山buffet早餐｜雅第三合院民宿餐廳~康泉健康蔬食好美味

很鮮甜的高麗菜、杏鮑菇甜椒、花椰菜黑木耳、來自漁港的吻仔魚、皇宮菜和宜蘭名產鴨賞...

烤土司一般都是塗果醬配煎蛋，但Jason就是愛混搭，弄了個中西雙吃的土司。噗～
上面盤數還只是冰山一角，因為料理調味合宜，不油低鹽的菜色相當受到熊本一家的喜愛，所以都不知道重複吃了多少盤了。
(大滿足呀～呀～呀～)
宜蘭冬山buffet早餐｜雅第三合院民宿餐廳~康泉健康蔬食好美味

奕順軒的麵包也是一絕，如此一來再回台北前勢必還要再去一趟奕順軒買伴手禮，順手帶上幾條麵包，一解口腹之慾囉。
宜蘭冬山buffet早餐｜雅第三合院民宿餐廳~康泉健康蔬食好美味

康泉生物科技的海德生菜，熊本一家還是頭一次聽到，但聽了雅第三合院民宿老闆的介紹後上網查詢相關資料發現，這家康泉生技還真是不簡單，雖然假日未開放無法成行，但熊本一家早已默默做了旅遊筆記，期待下回造訪。
忘了說，雅第三合院民宿餐廳廚房因安全考量，並無提供房客使用廚房，但若有寶寶副食品或老人家特殊食物加熱需求，都是可以事先告知提供協助的！