[熊本食堂]土魠魚塊排｜熊媽料理廚房~洄瀾鮮魚

土魠魚塊排｜熊媽料理廚房｜家常料理

☛本文使用攝影器材：Canon 50D相機

花東洄瀾海魚(土魠魚切片)

作法是：先將魚切片的雙面皆抹上薄鹽，然後再放到事先已熱好的鍋子，但煎魚的時候火不可太大，然後煎到兩面金黃色即可。

花東海魚(土魠魚切片)的鮮度很足，也不用太多調味，只要薄鹽就能提鮮了。

 

雖然花東海魚(土魠魚切片)的油脂沒有鮭魚那樣豐富，但口感鮮明的土魠魚即使不用果麵粉油炸，也是相當好吃。

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