清境最好吃牛排應該就這裡｜普羅旺斯玫瑰莊園景觀餐廳-晚餐（附菜單資訊）
清境牛排｜普羅旺斯玫瑰莊園餐廳｜清境下午茶｜清境自助早餐｜清境最好吃牛排應該就是這裡|普羅旺斯玫瑰莊園餐廳普羅旺斯餐廳菜單
⇧普羅旺斯玫瑰莊園 villa 現場實景HDMV
(點擊youtube影片選HD高畫質觀看原始影音！)➜無法觀看請點原址連結：https://youtu.be/NwxqbViFoGQ
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普羅旺斯玫瑰莊園餐廳的裝潢，典雅的燈飾、石板砌的牆面與地面、暖色系木質桌椅，處處充滿法式鄉村氣息(這裡也是享用下午茶、晚餐、早餐的地方)，且餐廳環境和Lobby、客房的設計也頗為一致。
天花板上還掛著一束束乾燥的薰衣草，除了裝飾外，聽說也有殺菌、驅蟲的作用哩！
普羅旺斯玫瑰莊園餐廳 下午茶 晚餐 buffet 菜單menu
▲(點圖看更多菜單放大版詳細資訊)
| ◎menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。 |
說真的若不是清境民宿有提供餐點的餐廳，不然來清境覓食還真的沒有太多選擇，熊本一家也偏好有附設餐廳的民宿，如此一來也少了覓食尋找餐廳奔波的時間，好把更多的度假時光留給自己囉。
普羅旺斯玫瑰莊園villa餐廳的
午餐用餐時間為11：30～14：00
晚餐用餐時間為17：30～20：00
(19：00為最後進餐廳時間)
下午茶用餐時間為11：00～17：00
下午茶時間比午餐提早半個鐘頭，還囊括午餐時間，所以午餐時間也可以點下午茶的餐點，頗方便的！
(住宿房客用餐可享有9折的優惠)
套餐主菜的選擇
有各式義大利麵、普羅旺斯蔬菜牛肉湯鍋佐黑橄欖泥醬、烤雞肉包鑲香草嫩肉慕斯佐杏鮑菇蔬菜咖哩醬汁、白酒奶油燉飯、鮮蔬蟹肉餅、燉羊膝、菲力牛排⋯⋯等。
單點主菜部分則是和套餐主餐相同，不過兩者差約$150左右，卻可嚐到法式烘培麵包佐羅勒松子醬、今日精選前菜、今日例湯、飲料和甜點，選擇套餐似乎是比較划算的。
普羅旺斯玫瑰莊園西餐晚餐
吃完下午茶回房休息片刻，差不多就是吃晚餐的時間囉！
(不管是否為專案贈送的晚餐都需要預約用餐時間，方便普羅旺斯玫瑰莊園餐廳的備料與人數統計服務。)
住宿專案贈送的晚餐多為義大利麵，飲料則是放置於餐廳中央的buffet台，可無限免費暢飲。
剛發現buffet台柱子上標註了「山區食材取得不易，請酌量珍惜使用」，也因為如此，所以吃多少拿多少，珍惜不浪費，也是做環保的一種很重要的觀念呢。
晚餐buffet台上有熱紅茶、熱奶茶、果汁、咖啡與汽水等飲品皆免費取用。
(還有貼心準備冰塊哩！)
點套餐都有家常法式烘培麵包佐羅勒松子醬、沙拉、湯品、主菜、飲品、甜點 ⋯⋯等。
服務生先上的家常法式烘培麵包佐羅勒松子醬，羅勒松子醬有別於其他的麵包果醬，鹹香的sauce加上富嚼勁、酥脆的法式烘培麵包，絕配。
普羅旺斯南瓜濃湯
香甜濃郁的南瓜濃湯，喝得出細緻的南瓜果肉。
聖日耳曼青豆仁濃湯
青豆仁濃湯讓原本不愛青菜的孩子有小抗拒，不過聖日耳曼青豆仁濃湯的豆渣感不明顯，配上酥脆的碎麵包丁，增添了飽足感與原始青豆仁的香氣。
新英格蘭文蛤巧達清湯
新英格蘭文蛤巧達清湯的視覺效果很不討喜，有種大雜燴的感覺，不過新英格蘭文蛤巧達清湯食材相當豐富，味道濃郁且鮮甜，層次感十足，很難想像在這麼高海拔的清境，也能有不輸平地餐廳的料理。
凱撒沙拉＆綠籚筍番茄乾培根時蔬沙拉佐芥末子醬
新鮮的時蔬融合了普羅旺斯玫瑰莊園特製的沙拉醬，吃來相當清爽，美味又健康。
菲利牛排佐焦糖洋蔥絲配多菲內焗洋芋與烤小番茄(每日限量供應，須事先預訂)
清境的牛排吃過有清境國民賓館牛排館、維吉諾餐廳(清境老英格蘭莊園民宿)，老實說都沒有很滿意，和市區的牛排館相比真的有差(以同價位來說)。
不過，吃完普羅旺斯玫瑰莊園的菲利牛排後，只想說清境最好吃牛排應該就是這裡了！
(❖如果清境還有比普羅旺斯玫瑰莊園的菲利牛排好吃的牛排，歡迎留言推薦哦！一定列入造訪筆記裡。)
點這道普羅旺斯玫瑰莊園的菲利牛排必須事前預約，否則臨時點餐，撲空或賣完的機率會很高。
點餐前會詢問需要幾分的熟度，自熊本一家吃過三分熟的乾式熟成牛排後，便愛上3~5分熟度的牛排，不僅保留牛肉的嫩度也吃的到滿滿的肉香。
菲利牛排肉質鮮嫩，熟度也剛好，搭著焗洋芋與烤小番茄一塊吃，美味又滿足。
能在高山如清境的這種地方吃到如此牛排，已經很滿意了(如果吃過差不多價位的清境農場國民賓館的菲力牛排，大概就會了解熊本一家的感受啦！哈哈～)
烤雞肉包鑲香草嫩肉慕斯佐杏鮑菇蔬菜咖哩醬汁
這道烤雞肉包是服務生推薦的特別料理，因為Jason不能吃牛羊肉，所以聽從服務生的推薦點了這道烤雞肉包。
烤雞肉包以雞皮包裹著軟嫩的雞肉(吃來感覺偏腿肉部分)，雞肉裡又裹著滿滿的香草料，再佐上蔬菜咖哩醬汁，一旁擺上些許的杏鮑菇，光是視覺就吸引大家的目光囉！
(很有趣的一道料理)
劃開烤雞肉包，將雞肉沾上一旁的咖哩蔬菜醬汁，讓向來喜愛咖哩的Jason豎起大拇哥直說好讚。
而且整個烤雞肉包是沒有任何骨頭的哦，孩子吃來安全又開心，說這道是孩子們的兒童餐，好像也不為過哩！
慢燉羊膝配薯泥佐普羅旺斯烤番茄
不知道羊膝是否是清境農場下的產物(單純想到農場的羊群，噗哧)，燉羊膝料理在羊骨兩側肉質略有差異，一邊滑嫩一邊有嚼勁，跟丁骨牛排的肉感頗類似，由於燉羊膝還是有一點羊騷味，所以料理過程中以慢燉方式並加入香草佐以入菜，減少騷味更添風味。
餐後甜點焦糖布丁&＆提拉米蘇
普羅旺斯玫瑰莊園自助早餐
再來就是早餐時間了，早餐採西式的自助式餐點，吃完早餐再回房泡個露天澡，就整裝準備下個旅遊景點囉！
除了入口處的土司、飲料外，最讓人驚艷的就是利用這壁爐以炭火將蛋塔、小餐包保溫。
利用柴燒烘烤加熱方式的麵包，帶點淡淡的炭香氣，雖然蛋塔、小餐包吃來並非熱燙口，不過溫熱的口感倒也方便孩子們取用而避免燙傷意外！
原本打算早點來餐廳享受，結果前一晚太晚睡，連帶早餐也用得晚，所以到餐廳時buffet區的食材就不是擺得滿滿的樣子，不過現場服務人員會不定時來回補貨，遇到缺的餐點，也馬上跟服務員告知就會補足囉！
buffet區有水果、果汁、奶茶、咖啡、玉米濃湯、火腿、培根、水煮蛋、生菜沙拉、也有各式像是蘿蔔糕、煎蛋⋯⋯等現煮熟食，提供的食材是相當豐富。
很喜歡在滿滿鄉村氣息的環境裡用餐，選在窗外的餐桌吃著早餐，不論是看報或是對著窗外風景發呆都是種享受。
清境普羅旺斯玫瑰莊園 🌺more... |
玫瑰園 |
魔鬼蒜蓉雞義大利麵 |
清境普羅旺斯環境 |
黑板岩家庭大浴池 |
戶外戲水池 |
普羅旺斯家庭四人房 |
菲利牛排佐焦糖洋蔥絲配多菲內焗洋芋烤小番茄 |
烤雞肉包鑲香草嫩肉慕斯佐杏鮑菇蔬菜咖哩醬汁 |
KTV豪華大客廳 |
普羅旺斯餐廳 |
雪橇滑雪活動 |
閣樓雙人房 |
villa溫水池 |
下午茶 |
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普羅旺斯玫瑰莊園villa
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)〶 台灣南投縣仁愛鄉大同村定遠新村24–1號
☏ 049-2803990
訂房：空房查詢、房價資訊
民宿設施：
無線網路、液晶電視、電冰箱、DVD、廚房(包棟設施)、咖啡吧(包棟設施)、戶外湯(泳)池(包棟設施)、室內湯池、西餐廳、入住提供免費下午茶和buffet早餐
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