台北捷運中山站美食｜蘑菇森林義大利麵坊（附菜單資訊）跟著媒體網友推薦來嚐嚐
台北捷運中山站美食｜蘑菇森林義大利麵坊
| ☛本文使用攝影器材： Canon 5DII數位相機📸 |
台北當代藝術館(建成中學旁)常有不定期的藝文活動，雖然場地無法和台北美術館媲美，在文創、教育、美術推廣下還可以帶著孩子體驗，熊本一家反而比較喜歡參與當代的藝文活動呢。
不過因為鄰近台北火車站和台北轉運站/京站的關係，這附近的美食餐廳也是多的驚人呀！
這家蘑菇森林義大利麵坊剛好就在當代藝術館旁，不僅離捷運站近(從中山捷運站中山地下街R4出口步行約1分鐘或台北車站皆可)，一旁還有建成中學地下停車場可停車，交通相當方便。
開業有段不短時間的蘑菇森林義麵坊有不少媒體新聞和網友的報導介紹，風評不錯也算小有知名度的餐廳，所以假日來這用餐建議一定要訂位，不然可會等上一段時間哦！
門口的鄉村風設計相當吸引路過遊客的目光，而一旁坐在椅子上的蘑菇小女孩手上還拿著一盤墨魚義大利麵(這可是店家上遍媒體的招牌料理呢)，相當可愛不少用餐客人(or路過遊客)爭相和她拍照哩！
(但紅色的香菇帽也讓熊本一家想起大野狼跟小紅帽的故事啦！噗~)
門口的等候區貼心提供休憩椅，且有menu海報，可趁著等候的時間翻翻菜單，等會帶位就坐後就能直接點餐，加快上菜時間嚕。
由於是假日來用餐人潮相當多，等待一段時間才有位置，所以建議還是提前訂位會比較好哦！
餐廳為長條狀的空間，靠牆邊的是沙發區，非固定式的餐桌可以任意組合，所以不管是2人4人還是6人以上的團體，都能坐在一塊談天說地大啖美食哩！
門口右手邊則是吧台區(兼櫃檯點餐結帳功能)，上方的小黑板寫上店內提供的各類飲品(不是隱藏版飲料，menu上也有就是)。
飲料都是現做，咖啡則是使用RANCILIO epoca的咖啡機，這款咖啡機要價不斐(十幾萬來著)，讓愛喝咖啡的熊本還滿期待RANCILIO epoca煮出來的咖啡。
相信你也發現到囉，店內走全是溫馨鄉村風格，恬適淡雅的環境讓人好喜歡。
在搜尋網路資料時得知這些店內的裝潢設計和插畫繪圖可都是來自學美術老闆之手呢，真的好厲害呀！
另外餐廳裡也融合了淡淡工業風的味道，不論是吧台或是座位區的燈飾，都能看得到這種粗獷卻又無違和的畫面。
話說，工業風的燈飾還真是百搭呢，不管在鄉村風、美式風還是現代前衛風格都頗適合的。
上遍各大媒體的蘑菇森林義大利麵坊，有taipei walker、中視、東森新聞...等各媒體和網友推薦，不少都是衝著店家招牌料理來，著看圖片那一盤墨魚義大利麵就好吸引人。
(不過當天反而被其他的菜色吸引，而沒點這道店內招牌人氣餐點，只好下回再訪時再來嚐嚐嚕。)
牆上這2張應該是客人畫的(因為不是香菇妹)，畫風也很可愛。
後方的廚房採開放式的空間，廚師們工作情形一切透明化，不僅衛生看得見，看廚師們做菜也有欣賞藝術創作的FU呢。
而且廚房的排煙系統做的很不錯，用餐當下也沒有感覺有聞到油煙之類的。
香菇妹無所不在，不知道未來店家有無幫香菇妹作公仔販售的打算，不然這麼可愛，當用餐集點送香菇公仔也很有吸引力。
餐桌上有餐具盒、濕紙巾、鹽罐和胡椒罐。
如果有需要辣醬還是起司粉的，在開放廚房出餐區旁也有可以取用。
餐巾紙上也印蘑菇娃娃的圖樣。
(更正)原本打卡或按讚送甜點的活動已經結束，目前FB官網上新活動是：於店內用餐，並拍照打卡，再出示給服務人員看，就有當日限量手工甜點一份。
蘑菇森林的手工甜點可是自家烘培坊做的，滿好吃，動動手指頭就可以吃到手工甜點還滿划算的，何樂而不為。
另外生日和外帶都享有優惠好康
蘑菇森林義大利麵坊menu菜單(點圖看放大版菜單詳細資訊)
如果不知道選哪個好，也可以參考menu上的『豪華主菜義大利麵前十名推薦榜』。
這家餐廳還有一個特別的點菜方式，如果點的義大利麵又想加點其他主菜來吃也是OK的。
例如：點了$170的奶油培根義大利麵後又想搭配墨魚，那就再加價$129囉！
所以光是主菜加各式義大利麵的組合就相當多元了，幾乎可滿足不同需求的朋友哩！
蘑菇森林義大利麵坊義大利麵料理方式共4種，有奶油、茄汁醬、青醬和清炒...等料理方式。
奶油醬有9種選擇，價位從$170~$300都有，菜名前有皇冠符號的代表人氣推薦，有辣椒符號的則代表該道料理是辣的。
奶油sauce的選擇有培根、燻雞、鴨胸、蛤蜊、鮭魚、培根+漢堡排(牛、豬)、鮮蝦、培根+畢卡達豬排、培根+香草雞腿...等。
茄汁醬有6種選擇，價位從$170~$320都有，茄汁sauce的選擇有香腸、坡隆納肉醬、羅馬辣茄汁培根、煙花女義大利麵、烤墨魚、酥炸軟殼蟹...等。
另外，下方有個貼心提示，像是加麵、少鹽、外加焗烤、加辣...都需要點菜前告知服務人員。
其他像是禁帶外食、改單點飲料則飲料半價、低消$100、一成服務費(平日中午免收)...等常見餐廳規定，點餐前還是稍微看一下(或詢問一下)會比較好哦！
青醬有5種選擇，價位在$185~$280，青醬sauce的選擇有雞肉、墨魚麵、蛤蜊、麥年煎魚、帕瑪森雞排...等。
清炒有6種選擇，價位在$160~$200，其中還有一款專門為素食者準備(可全素)的巴薩米克醋義大利麵哩。
焗烤有4種選擇，價位在$195~$290，有筆尖麵和飯類的選擇。
下方標示的精選附餐組合
任一主菜+以下AB選擇
A：餐點加$69 均付：沙拉or湯(二選一) + 飲料
B：餐點加$99 均付： 沙拉 + 湯 + 飲料
這一面則是燉飯、墨西哥餅和單點飲料。
點主餐再加點單點飲料是半價。
最後一頁是商業午餐，價位上就便宜許多了，而且還不收一成服務費，並再送一杯紅茶或花茶呢。
馬鈴薯濃湯
濃湯好好喝，和一般附餐的濃湯很不同，一般附餐濃湯為了成本多是添加麵粉讓濃湯變得濃稠，所以口感上較差且喝來會粉粉的。
不過這碗濃湯反而沒有，不但喝得到濃濃的馬鈴薯泥和奶香，香氣足口感也不錯，完全不偷雞哩。
義式蕃茄蔬菜清湯
番茄蔬菜清湯的湯料有洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔...，番茄的酸香味很鮮明，酸甜的口感其實還滿開胃的。
特調和風沙拉
第一口輕嚐發現用的不是常見的和風拉醬，sauce中有著淡淡的日式薄鹽醬油和芝麻油香，熊媽說還有一些些的梅汁(熊本自己是嚐不出來啦)，倒是芝麻油香氣很明顯，店家特調的醬汁滿很特別的，還不錯。
優格橙汁百香沙拉
sauce給的超多，以至於盤底還留不少sauce，有的人喜歡sauce多一點有的人喜歡少一點，不知道是不是sauce太多，以至於沙拉吃來覺得偏甜了些。
不過Jason倒是滿愛的這道沙拉，呵~
茄汁黑墨魚麵附酥炸軟殼蟹($320)
黑墨魚麵襯底，搭以茄醬青蔬香菇和少許的海鮮蟹肉條，擺上一整隻完整澎湃的軟殼蟹，最後撒上幾許帕馬森起司，光是用看的就夠驚人的，而且搭了一整隻軟殼蟹+墨魚麵才賣$320，光一隻軟殼蟹就值回票價了！
(這也是為何捨墨魚就軟殼蟹了。噗~...其實自己超愛軟殼蟹也是主因啦！)
只是比較可惜的是，軟殼蟹並未放在主菜加價選單中，不然也想選其他口味搭軟殼蟹。
主食黑墨魚麵搭茄汁醬味道還不錯，只是茄汁醬的味道會蓋掉不少墨魚麵該有的海洋鮮味，或許這樣和軟殼蟹的搭配是為了讓整盤顏色看起來比較鮮豔豐富吧！
軟殼蟹就不說囉！連殼都可以吃，鬆軟蟹肉和帶點酥脆的蟹殼，讓人好愛呀。
辣味香料手切豬肉筆尖麵($200)
四季豆、彩椒、香菇、手切肉加筆管麵的組合像極了家常義式料理，看似簡單但重點可是在『辣』身上呀！
辣醬調味中帶有一點點墨西哥辣椒，但又沒有墨西哥料理那樣種辣麻的口味，對嗜辣的熊本來說，辣的程度其實還好，算是會刺激食慾的微麻辣那種。
當然也可以事先要求調的更辣些，如果你真的可以接受的話。
至於筆管麵的口感，熊本覺得跟麵條的口感接近，也就是說店家在處理麵條上都滿一致性的，口感上稍微偏硬一點且富嚼勁(介於麵心和軟之間的硬度)，吃過太多平價義大利麵，老實說還比較喜歡這樣的口感。
青醬筆尖麵附麥年煎魚($260)
麥年煎魚聽起來頗特別的，不過吃了才發現是鯛魚肉呀(一開始還以為是鱈魚呢)！
(能將鯛魚料理的這麼有質感，也不簡單了)
這道比較特別是青醬部分，和市售水水的青醬不一樣，比較像是自己打的青醬sauce，所以筆管麵上還看的到沾附滿滿的青醬纖維。
青醬的奶味比九層塔香味稍多，九層塔就是我們常說的羅勒葉，不過台灣的的九層塔香氣較足也較野(台語)國外的羅勒葉反而沒那麼馨香，用鮮奶油下去中和野味，也是常見的青醬作法。
Sauce部分我覺得店家還滿用心的，不枉常上媒體報導呀！
奶油培根麵附畢卡達豬排($290)
畢卡達豬排用煎烤的方式，所以口感上沒有很油膩，且外層酥脆內紮實。
奶油培根麵向來是義大利麵的安全牌，加上sauce不錯吃，不會水水的，很均勻的沾附在麵條上，加上一塊香噴噴的煎烤豬排，加上孩子們很愛吃，我們都戲稱這是大份量的兒童餐哩！
附餐咖啡拿鐵
RANCILIO epoca的咖啡機煮出來的熱拿鐵好喝耶！
是咖啡機的原因嗎？還是咖啡豆子或煮咖啡的技巧時間掌握很好的關係！？
蜂蜜鳳梨蘋果茶($150，套餐單點半價$75)
這杯蜂蜜鳳梨蘋果茶， 喝起來酸酸甜甜的味道很豐富，也是滿多人會點的飲品之一。
芒果冰沙($160，套餐單點半價$80)
因為愛吃芒果系列的飲料和冰品，所以一看到有芒果冰沙就直接換嚕。
冰沙打的還滿細的，但甜度部分，熊本覺得是偏甜了些。
店家FB活動送的蛋糕，只要『拍照打卡送甜點』，再出示給服務人員看，就會免費送當日限量手工甜點一份。
打卡送的甜點是杏仁蘋果手工蛋糕，表皮烘培的很酥，猛一看也滿像磅蛋糕的，不過沒有磅蛋糕那麼濕潤，但鬆軟紮實的部分還滿類似的就是。
不過很認真地翻了又翻菜單，居然打卡送的蛋糕沒有放在menu上賣，說是隱藏版甜點也不為過呀。
| ◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。 |
蘑菇森林義大利麵坊
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)台北市大同區長安西路33號
(中山地下街R4出口步行約1分鐘)
02-25509092
營業時間：
週一~週五 11:00~14:30、17:30~22:00(最後點餐時間為晚間9點)
週六~週日 11:30~22:00(下午4:30~5:30不供餐，最後點餐時間為晚間9點)
官網：蘑菇森林義大利麵坊
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