新竹西點蛋糕烘培坊｜芙洛麗烘培坊

新竹西點蛋糕烘培坊｜芙洛麗烘培坊｜食譜自助百匯早餐

芙洛麗烘培坊｜食譜自助百匯早餐｜新竹西點蛋糕烘培坊

食譜自助百匯餐廳入口的兩隻長頸鹿還帶著耶誕帽，好應景呀！

櫃台上擺放各家報紙提供房客取閱。
把早餐卷交給櫃台服務人員，便帶領我們到座位用餐。
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早餐用餐時間是7:00~10:00，地點一樣在一樓的食譜自助百匯，提供的餐點跟晚餐比起來大概就少了前排甜點冰品區、海鮮區、日式料理區和西式排餐區幾個午晚餐才會出現的餐點。
不過大致上看中西式熱食、麵包、湯品、生菜沙拉、火腿、牛肉麵、義大利麵、港式點心、水果、歐姆蛋、烤雞翅...等，品項也很豐富。
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大約過了9點半10點，各區域的廚師們便開始下一個階段(午餐)的食材事前準備，相當忙碌。
觀察了一陣子，每個美食區都有一定的SOP，不管是環境衛生、補貨擺盤、料理步驟...等等，以及專人的巡視與管理，的確值得讚賞呀！

西點麵包還是來自自家芙洛麗烘培坊的產品，好吃到後來離開前還特地到烘培坊買了幾個麵包回家吃！
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左邊是生冷類的食物，像是優格、各式火腿片、乳酪起司、水果、冷盤之類的。
右邊是各式西式料理及右後方的飲料區。
(種類太多就不一一拍照了)
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福樂優格。

飲料→鮮奶、米漿、柳橙汁和未入鏡的咖啡。
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無糖熱豆漿

火腿肉

美式早餐，香腸、薯條、洋蔥圈、荷包蛋(還可以選蛋黃生熟哩！)...
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居然還有蝦捲來著！
不難發現多數油炸食品盤底都還會放上吐司片好方便吸油，滿貼心的。
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歐姆蛋有濃郁的奶香味，不錯吃。
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鐵板區的荷包蛋，還可以跟廚師說要選蛋黃生或熟呢！

中式熱食和港點區

泰式雞翅，香辣酸甜香料味鮮明，好特別！
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煎餃

奶皇包和小籠湯包

港點

牛肉麵區

點了一人份的牛肉麵，紅燒口味略有醬味，但整體來說已經不錯了。
話說，本來牛肉麵區沒人排的，結果附近桌的房客看到熊本端了碗牛肉麵吃，就一個個呼朋引伴式的開始排隊。噗~
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稀飯

火腿肉、蝦捲和歐姆蛋
火腿肉蛋蛋的煙燻鹹味，配麵包或稀飯吃都對味，蝦捲雖然不比台南的可口，但還是有一咪咪的蝦肉好滿足口慾。

中式熱炒加美式早餐一起配稀飯吃。
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飲食均衡，蔬菜類也不能少，所以再補充一些葉菜類的凱薩沙拉來吃囉！
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米漿和優格

水果

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離開飯店前因念念不忘好吃的麵包，所以來到Ocean Bar旁的芙洛麗烘培坊買麵包回去。

開放式空間，左邊是甜點區有馬卡龍、生巧克力和各式精緻糕點，中間是麵包區，右邊是座位區提供簡單休憩飲食空間。
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昨晚吃過食譜百匯的甜食，熊本覺得若要挑值得吃的，應該是甜食區無誤了！
冰櫃裡的馬卡龍、蛋糕、法式糕點和手工巧克力，既耀眼又繽紛。

麵包區有楓糖可頌、水果麵包、法式麵包、北海道奶油麵包...
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剛出爐的麵包，光聞就很吸引人。

芙洛麗麵包坊的種類豐富，除了挑幾樣喜歡的，其實也可以選擇下午茶時段的食譜自助百匯餐廳，乾脆一次甜食給他吃個過癮比較划算！呵