三峽北大三樹路美食餐廳｜超人氣清香蒙古鍋x

自從在蘆竹吃到好吃的蒙古鍋後，便對蒙古鍋的好感度與日俱增。
這家位於北大特區的蒙古鍋，才剛開幕就急著跑去嚐鮮嚕。

有時後覺得取店名真的是一大學問，要取個好記還要能集人氣的名子還真不容易，像這家蒙古鍋取名為『超人氣』就挺不賴的，名子雖俗但資訊收尋總是以『超人氣』示人，也讓不明就裡的朋友會真以為這家餐廳可是超人氣哩！
(但事實上，這家後來去吃幾次，也的確人氣滿滿哩！)

超人氣清香蒙古鍋原址的前身也是火鍋店，雖然是北大第一家火鍋店，但後來還是其他因素收起來了。
接手的超人氣雖然也開火鍋店，但並未接收前店家裝潢，試圖以不同風味的火鍋，來打開北大餐飲市場的企圖明顯。

店內免費供應的冰淇淋、飲料。

醬料選擇不少，其中熊本最喜歡的是超人氣醬，特調的超人氣醬吃來甜中帶微辣，多了些日式醬油沒有的風味。

湯頭部份，除了原味湯頭不收費外，像是這鍋蒙古清香紅湯就要多收$30(有大中小辣的選擇)。
湯底部分雖無法和60多種熬煮的天香X味蒙古鍋比較，但喝來也有幾分相似，一樣湯辣不傷胃，以一鍋$160的價值而言也OK了。

蒙古清香(白湯)
眼尖的朋友也許看出，紅白湯的湯底其實都一樣，不同的只是湯上的香料不一。
因為不是熬煮湯底，所以還需久煮才易把香料的味道帶出來。

而紅湯的豐富性比白湯要來的好些，至少熬湯的食材就有7種之多，當然也少不了蒙古鍋常見的草果和白扣...等食材。

火鍋料不算多，約十來種，加碗白飯配著吃也有8飽的實力。

店家推薦的翼板牛肉鍋($150)
翼板牛肉其實就是一般俗稱的霜降牛肉，指的是牛下肩胛的部位，因為油花分布均勻，呈現漂亮的大理石紋也沒有筋夾雜其中，口感Q嫩好吃。

加點的滷鴨血($30)
味道上微辣偏鹹了些。
最近天冷又再訪...

還是一樣紅湯、白湯各點一鍋。


幾次吃下來，發現店家都有明顯的改進。
食材、湯底也都水準之內，只是桌上沒有小垃圾筒，有些小不便。

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

超人氣清香蒙古鍋

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
〶 新北市三峽區三樹路251號（網友告知已歇業）
☏ 02-86742656
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