台中國美館綠園道餐廳｜史密斯羅美式餐酒館（附菜單資訊）絕美工業風環境

台中國美館周遭聚集不少特色餐廳，來到台中不知道要吃什麼的朋友，跑一趟台中國立美術館(國美館)就不難找不到美食餐廳囉！
其中五權西四街上就有不少網路推薦的好評餐廳，且路邊停車也方便。
不知道有沒有朋友跟熊本一樣認為，台中餐廳環境好、空間大，餐點品質也不輸給大台北的餐廳。
(這幾年常跟著熊媽回台中探訪親友，順便在台中聚餐時，便這麼深深感受到。)
這家今年8月才開幕的Smith & Lo 史密斯羅美式餐酒館(美式餐廳)，原址之前曾是新月梧桐(新月餐飲集團)的BAVA巴瓦新台灣料理。
餐廳沿用之前建築，外觀採大面玻璃呈現極簡工業風格的建築，內部裝潢也做了細部規劃，在Smith & Lo 史密斯羅美式餐酒館(同新月餐飲集團)新品牌進駐後，看來更較符合美式餐廳的Style。

餐廳開放式庭園空間種植不少熱帶植物和香草，還特別打造BBQ專用的石頭爐灶，感覺就像是美式家庭在國外生活，都在這一一復刻呈現。
不同於傳統美式餐廳的鄉村風格，史密斯羅美式餐酒館捨棄市區偌大可增建用的空間，來營造舒適的自然景致，內斂的設計卻不失前衛時尚。
我想，全台的市區餐廳大概也只有台中的餐廳才有如此大手筆吧！
話說，Smith & Lo史密斯。羅 美式餐酒館，顧名思義店名稱就是以姓氏為名，羅氏是老闆羅小姐的姓氏，而羅老闆的先生為加拿大人，便以加拿大最常見姓氏→史密斯(就像華人世界的陳、林兩姓氏一樣)，做為餐酒館店名，名稱上頗有中西融合的含意(也有在地食材與美式料理精神的融合涵義)。


餐廳前方有數張開放式半圓式用餐區(附遮陽)，庭園中還有個BBQ專用的石頭爐灶，夜間戶外包場聚會都滿方便的，就像辦party一樣。
(突然想到中秋節來這辦活動似乎也不錯哩！)

 

戶外用餐區


壁面以亮綠色搭配內斂黑調裝潢基色為主，採光佳、挑高空間和寬敞流暢的動線是相當舒適，有別於傳統美式餐廳，讓初次造訪的熊本印象深刻。
特別的是Smith & Lo史密斯。羅 美式餐酒館桌椅數量並不算多(甚至以空間規劃來看還覺得偏少了點)，餐桌椅有左側2人和4人座位，以及右邊的高腳椅餐桌區，這樣的座位設計還滿少見的。

從另一個角度來看，階層式的座位設計就好比台中文心森林公園的圓形劇場(圓滿戶外劇場)般，讓每個座位上的客人都能觀賞到大螢幕電視的畫面。
有發現高腳椅後方的鑲的鏡子嗎！有視覺延伸的空間錯覺感受。

電視下方放置有水杯、餐具和各式調味罐。

一旁還有各式雜誌和書籍。
另外餐廳裡也有免費的無線網路可使用，很方便。

另外一區的吧台區也太大了！
除了吧檯前方只擺放幾張高腳椅外，另一張長條形的高腳桌很適合三五好友，或倚或站，邊飲酒邊觀看吧台前的電視節目(如果遇上熱門運動賽事轉播，那肯定超有氣氛的)。


下午時段正撥放美食節目，看了讓人更餓呀！噗~

Smith & Lo史密斯 羅既然是美式餐酒館，酒肯定是少不了的囉！
除了美式餐點外，餐廳提供相當多的各式啤酒，有比利時、有德國...，讓人不用出國也能享受好喝的進口啤酒。
簡單介紹這些啤酒，由左至右依序是：
San Miguel 生力啤酒 (香港)
香港生力啤酒廠(San Miguel Brewery Hong Kong Limited)，母公司是菲律賓的商業巨人生力集團。
酒精成分5%，320ml，成分:麥芽、穀類、啤酒花、水。
ANCHOR STEAM BEER鐵錨牌蒸氣啤酒 (美國)
Anchor Steam 鐵錨牌蒸氣啤酒，特色：深琥珀色，豐富泡沫層，麥芽味重，是最具代表性的美國啤酒。
酒精成分4.9%，355ml，成分:水、大麥、酵母、啤酒花。
Hoegaarden 豪格登白啤酒 (比利時)
美國德克薩斯州的奧斯汀塞利斯酒廠，沿用Hoegaarden傳統風味的比利時白啤酒原有配方，出產正宗的豪格登酒。
酒精成分4.9%，330ml，成分:水、麥芽、小麥、酵母、啤酒花、乾橙皮。
#1美式淡色艾爾啤酒 (美國)
經典美式淡色艾爾啤酒加上獨家配方，混和三種美國啤酒花，帶著淡淡的麥香與甘甜。
酒精成分4.9%，355ml，成分:水、大麥、麥芽、啤酒花，精品客製啤酒。
Elysian 'Loser' Pale Ale Beer 搖滾魂 (美國)
一款名稱很特別的美式啤酒『Loser』（Pale Ale淡啤酒）(譯：失敗者，台灣又有魯蛇之狀聲詞。)，是知名美國Loser搖滾魂啤酒，為西雅圖Elysian酒廠慶祝當地獨立音樂廠牌Sub Pop成立20週年的聯名啤酒。
酒精成分7%，355ml，成分:水、麥芽、啤酒花、酵母。
Samuel Smith's India Pale Ale Beer (英國)
Samuel Smith India Ale IPA (India Pale Ale) （Pale Ale淡啤酒），Samuel smith 酒廠位於英國北方tadcaster地區，水質類似burton upton trent 高成份的硫酸鹽(sulfate)，以釀出層次分明的pale ale聞名。
酒精成分5%，550ml，成分:水、大麥芽、啤酒花、酵母。
Samuel Smith's Taddy Porter 山繆史密斯波特啤酒 (英國)
1979年首度發行的Taddy Porter，雖是添加焙烤麥芽的深色啤酒，但由於冰糖的添加，水質與發酵方式的影響，口感相當輕盈滑順。
酒精成分5%，550ml，成分:水、大麥芽、啤酒花、酵母。
Elysian  The immortal IPA (美國)
Elysian The Immortal IPA("India Pale Ale"縮寫) 宙斯精釀美式和Loser Pale Ale同為美國製造商 Elysian Brewing Co所出產，以英式IPA為範本。
酒精成分6.3%，355ml，成分:水、麥芽、啤酒花、酵母。
Bitburger畢柏格大麥生啤酒 (德國)
Bitburger Premium Beer 德國畢柏格啤酒使用深井泉水釀造，風味獨特，適合搭配肉類和燒烤食物。
酒精成分4.8%，330ml，成分:水、大麥、麥芽、啤酒花。
Köstritzer Schwarzbier 庫斯特黑啤酒 (德國)
Köstritzer Schwarzbier 德國庫斯特黑啤酒酒提呈深黑色光澤，香氣中散發著黑巧克力與咖啡的迷人氣味，正是庫斯特令人著迷，適合搭配肉類和中式菜餚。
酒精成分4.8%，330ml，成分:水、大麥、麥芽、啤酒花、酵母。
Boddingtons Pub Ale 伯丁罕甘醇生啤酒 (英國)
英國伯丁罕甘醇生啤酒，其啤酒泡沫就像是打上去的鮮奶油一樣，有"奶油啤酒"之稱。
Boddingtons Pub Ale之所產生的綿密細緻的啤酒泡沫，主要是在罐裝裡加入一顆塑膠圓形物→Widget氮氣囊所致。
而Boddingtons伯丁罕也是最早使用"氮氣囊"啤酒的商品。
酒精成分4.6%，440ml，成分:水、大麥、啤酒花、酵母。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒


Smith & Lo史密斯 羅的廁所設計高雅大方，和星級飯店相仿。

吧台區旁通往2F用餐區的階梯。

發現這台頗有歷史的單車，和美式餐廳看來有些不搭，但也不會格格不入就是。

二樓空間比一樓寬敞許多，還規劃電子飛鏢、撞球檯和桌足等娛樂設備，並有一獨立包廂，適合三五好友的聚會。

桌上足球(桌足)遊戲，一直很想買一檯擺在家中玩，但被媽咪打槍！>"<


撞球檯，有提供球桿和計分板。


電子飛鏢遊戲區

娛樂器材旁右邊有一獨立包廂。

以線簾和玻璃帷幕做區隔，可享有隱私環境。

包廂空間的座位數規劃的也不多，當作是小舞池表演場地也都還行。

二樓酒吧區

除了啤酒，櫃子上還有不少調酒的酒瓶。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒


二樓空間大，座位數不多，滿適合企業團體包場(還有娛樂設備)或舉辦派對活動之類的。
參觀完整個餐廳，熊本認為Smith & Lo史密斯。羅 美式餐酒館比較不像個餐廳，反倒像是個私人招待所，偌大的空間，寬敞舒適的環境與設施，不管是家族聚會、團體聚會或是企業聚會，場地、餐飲、娛樂設施一手包辦，超方便的。

menu(菜單)

第一頁有歐姆蛋、班尼迪克蛋和鬆餅，價位在$150~$290間。

第2頁是沙拉、三明治、漢堡和手工披薩，價位在$150~$360間。

第3頁開胃菜、排餐和甜點，價位在$60~$980間。

第4頁燉飯、義大利麵和啤酒，價格在$120~$320間，光是啤酒就有14種之多可選，詳細可參考上面的啤酒簡單介紹資訊。

最後頁的飲品有咖啡、冰沙、果汁、汽水和氣泡水，價位在$60~$160。
好吧！為什麼標題一開始會說是美式下午茶呢？(因為熊本午餐吃的比較晚，是中午接近下午時段來用餐>"<)
你看三明治、鬆餅、甜點、飲料...等，下午茶的元素都有了，所以中午、下午、晚餐和消夜小酌時段，不只是美式料理，任何時間可都有其對應的餐點哩！

燻鮭魚沙拉($360)
這道好吃的燻鮭魚沙拉有酸豆、番茄、紫洋蔥、蘿美生菜、莫札瑞拉起司、紅心橄欖、黑橄欖...等鮮蔬，最後在撒上些九層塔辛香料淋上油醋上桌。
整道沙拉蘊含著燻鮭魚的鹹香，配上如海綿般口感卻沒有濃厚起司味的莫札瑞拉起司，讓原本清爽的食物本味有著豐富層次的口感，令人回味。



火腿班尼迪克蛋($260)
口感屬於偏軟的法國麵包放上香煎火腿和小巧的班尼迪克蛋，最後淋上廚師特調sauce(醬汁是用奶油和蛋黃所做)。
一旁的燉蔬菜有稍微加高湯下去調味悶煮，燉煮的軟爛入味，鮮甜味美。
服務生說蛋是選用成本很高的鮮力蛋，並在水煮蛋時加上醋，讓蛋黃比較不會那麼快熟。
之前吃過丹堤咖啡的班尼迪克蛋，熊本覺得這家的比丹堤好吃太多，丹堤的班尼迪克蛋的蛋黃幾近全熟，都快成了荷包蛋，但史密斯。羅的班尼迪克蛋輕輕劃開，金黃蛋液瞬間緩緩流出，和特調sauce完美融合，將法國麵包火腿蛋一起入口，鮮滑嫩口，即便雙手沾滿了蛋液仍停不了口呀！

水果塔附墨西哥餅($180)
水果塔融合許多像是奇異果、蘋果、紅蘿蔔、小黃瓜...等季節性蔬果，最後輔以鹹的美乃滋做調和。
初嘗之際，還以為水果塔的酸甜味還以為是優格Yogurt來著哩！
餅皮拍打很薄，放置一段時間也不易變軟，可單吃也可以搭配水果塔一塊吃。
是說，水果塔酸甜味也容易開胃，吃回後會忍不住口腹之慾下又多吃其他餐點呀！


Hoegaarden Beer($180)
喝啤酒服務生還送上冰杯，能這麼考量到還真是專業！
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒
來餐酒館免不了會喝上幾杯，雖然愛喝啤酒，但出門在外為了安全也就只能小酌一下。
這店家推薦的比利時Hoegaarden 豪格登白啤酒，因為在製酒過程中加了乾橙皮，所以喝起來有一股很特殊的香氣(果香)，不僅順口滑潤也滿適合女姓朋友喝的。
而，在一進門前發現門口#1美式淡色艾爾啤酒的宣傳海報，看來也不錯，雖然不是一杯就醉，但也只好下回再續。
(或是坐車來跟朋友一塊喝嚕！)
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒


香料青醬焗淡菜($240)
混了青醬美乃滋的淡菜，再鋪上起司絲和起司粉去焗烤，那濃郁的鹹香感拿來配啤酒做下酒菜是最適合也不過了。

南瓜燉飯($240)
以特調的南瓜醬和各式季節時蔬去燉煮，雖然這道料理並無添加任何肉類，但加了蒜頭和洋蔥調味。
燉飯滿滿南瓜的甜味和時蔬的鮮味，這樣的蔬食料理或許不算是全素食，卻讓不愛吃菜的孩子一口接著一口哩！



碳烤豬肋排(小$580)
美式碳烤豬肋排小份計就有四根肋排份量，豬肋排事前利用香料、蒜頭、洋蔥、紅蔥頭、醬油和酸性水果(ex：鳳梨、柳丁...等)做醃製料理，醃製1~2天以燉烤方式讓肉質入味，所以吃起來有蔬果甜甜的滋味，反而沒有一般餐廳碳烤豬肋排蜜、膩、甜的口感。
加上肥瘦肉比例不錯，肉質也較厚，當刀子緩緩下切豬肋排，那垂涎欲滴的油脂香瞬間融化大夥味蕾，誘引著人性最深層的食食慾，本來已經半飽的媽咪又受不了碳烤豬肋排的香氣，也跟著我們開始啃了起了。噗~
一旁的小盤沾醬則是用蘋果跟蔓越莓打成泥熬煮的醬，酸中帶微甜感，可以一解油脂的輕膩感，附的沙拉則是用酸奶去調合。
而原本應該較甜密膩口的碳烤豬肋排，透過特殊料理手法，呈現吮指回味的美味回憶。
帶皮炸薯條份量不少，皮酥內軟的口感並不輸給連鎖速食餐廳，熊本覺得不沾醬的原味就很好吃了。
(不過，如果不是食量很大的，真的吃幾塊炸薯條就很容易飽足呀！)

草莓香蕉冰沙($160)
有點像奶昔的草莓香蕉冰沙，除了草莓和香蕉外，餐廳還以自製優格襯底並加入鮮奶來搭配，草莓的酸味不會很明顯，讓媽媽和孩子都讚不絕口。

忽冷忽熱($60)
甜點名稱是忽冷忽熱，但光從表面還真不容易看出端倪，當湯匙舀下，除了米香花生外，下面是溫熱的地瓜泥還帶著綿密滑順的鮮奶油口感，冰淇淋下方還有一層焦糖簡單隔絕冷熱。
但最令人意外的是冰淇淋裡還加了米、牛奶製作，口感綿密還吃到QQ的口感，整體而言這道忽冷忽熱甜點，甜度不高，但熱、脆、冰、綿、滑...不斷的在味蕾中翻騰，既特別又好吃。


Pudding米布丁($60)
剛剛的忽冷忽熱冰淇淋是米製的，連米布丁也是。
米布丁的做法很特別並非一般布丁正規作法，先將生米打碎和牛奶一起攪拌燉煮，煮到變成濃稠狀後盛入容器，所以沒有添加任何凝固劑。
基本上吃起來滿像膏狀，少了布丁QQ的口感，有米的顆粒感，甜度很低，也不膩口還不錯。
不同於美式餐廳餐飲偏重口味和偏膩的餐點，Smith & Lo史密斯羅美式餐酒館在料理上做了變化，美式風格依舊但口味表現上卻更適合在地人的味蕾。
室內、戶外的環境寬敞舒適，餐點水準更是不在話下(由知名新月餐飲集團打造)，不管是下午茶、正餐時段或是消夜小酌，都是很適合聚餐(或包場)的選擇。
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✓ 如何去？

史密斯羅美式餐酒館

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台中市西區五權西四街170號(網友告知已歇業)
04-23711900
營業時間11:00~24:00
提供免費無線網路
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