三峽北大日本料理｜神米漁場~生魚片壽司定食還有便當外送服務x

三峽北大日本料理｜神米漁場餐廳

☛本文使用攝影器材：canon 110 IS數位相機

自從海之鱻火鍋離開北大後，就鮮少經過遠雄大學哈佛旁松園的商店街了(只有剪頭髮才會想到松園裡的百元理髮店)。
今年5月開幕的神米漁場日式料理餐廳，開幕期間人潮不少，所以一直拖了好幾個月才來嚐試。
話說，北大餐廳三多~義大利麵、火鍋多、日本料理多，又多增加一間來分食北大特區的日本料理囉！
雖然熊本一家也愛吃日本料理，但總希望能多些異國美食，像是法式、美式、南洋、泰國、土耳其...等特別一點的餐廳呀！

門口上清楚標示神米漁場餐點價目，價位在$200上下，還可以接受也不算貴的驚人。
不過，像是便當系列就在$110~$140間，跟三峽舊市區$65~$90便當價格相比，確實偏高些。(還提供外送服務哩！)
只是，北大特區店租向來不便宜，餐點價格自然就會反映在售價上，所以後來跑舊市區用餐的機會也多了，偶而懶得騎車才會步行到特區裡用餐。

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神米漁場開幕至今也漸漸穩定，至少在服務上還未感受到服務生手忙腳亂的感覺。

餐廳沒看到白板(因為會有隱藏板菜色，也就是菜單menu沒有的餐點)，倒是櫃檯有塊板子寫著限量供應特價商品，算是另類的隱藏板菜色吧！

 

壽司台的師傅看起來很年輕，少了那種坐在板前期待老師傅會給人什麼料理的感覺。
不過這裡也沒有所謂傳統日本料理的板前座位，單純就只是出餐區，連餐桌規劃也和一般連鎖餐廳無異，少了那麼點日式餐廳的精神，有些可惜(果然我是老人家無誤，噗~)。


各式炸物

調味醬料自取

一樓座位區，用餐人潮明顯比開幕期間少上許多，大概新鮮感的熱潮過了吧！

發現二樓(大門正上方)也不浪費空間，還有規劃座位哩！
一二樓座位加起來數量不少，但現場服務生就似乎少了些，用餐人一多可能就會有服務品質的問題。

餐廳沒有天花板把所有露出的管線全部噴黑漆，減少裝潢施工，幾乎現在的餐飲業也都這麼做。

二樓餐具區，有熱茶、味噌湯可取用。
味噌湯旁還有一盒海帶芽可以添加。
餐桌上未提供紙巾，所以紙巾也是放在餐具區旁。

點好餐服務生會給這樣的號碼立牌，方便送餐的服務生觀看。


免費味噌湯

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▼神米漁場菜單menu

◎menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

丼飯類在$188~399間，定食類是$180。

手卷、沙拉、壽司和小菜類，從$40~$120都有

生魚片在$180~$240間，天婦羅沒有標價，但剛剛從壽司台旁看到價位約數十元不等。
另外，神米漁場也做便當，價位有$110和$140兩種。
餐點上看來都是些很常見的日本料理，少了驚豔的感受，像是鰻魚也沒有，讓愛吃鰻魚的Jason大感失落！


海膽手卷($100)
先上桌的海膽手卷，海膽份量不少，和醋飯也配合得恰到好處，但不懂為何要在海膽上撒白芝麻？
是增添香氣嗎？其實只要海膽夠新鮮，芝麻真的是多餘的呀！

鱈魚肝($120)
也是冷盤沙拉先上菜，正餐都還未上桌呀！(好餓>"<)
簡單的Sauce調和配著洋蔥吃帶來的微辛辣感，雖然不是吃過最美味的一個，也還不錯啦！
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什錦魚丼飯($188)
有鮭魚、鮪魚、旗魚...等4種之多的生魚片，和生薑、牛蒡絲、花椰菜、蘿蔔絲..等小菜，飯有醋飯和熱飯可選。
但怕熱飯影響生魚片口感，所以選擇了醋飯。

你看看！
生魚片的鮮度還不錯，醋飯份量也夠，生魚片幾乎快1cm這麼厚了，相當有誠意，這樣的份量綜合生魚丼飯，沒什麼好強求的。

咖哩特製豬排定食($180)
感覺菜色上單薄了些，或許是餐盤太大的緣故吧！
有仙草甜湯、咖哩、小菜X2、蒸蛋和主角→炸豬排。

炸豬排厚度也不錯，但熊本是覺得豬排是油炸的，少了像是生菜之類可以去膩的配菜，吃多就會覺得膩口。

厚度上目測約有1~2cm間，口感也不輸品田牧場的豬排。

咖哩的份量，配兩碗白飯都還夠吃。

小菜還需要加強，份量偏少也無法去膩。

蒸蛋有魚板香菇

仙草甜湯
料理味道、生魚片鮮度都在水準間，且賣的都是些很常見的日本料理，少了創新驚豔的感受，偶而想吃吃海鮮丼飯倒才會想到有神米漁場日本料理餐廳的選擇。

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

如何去？

神米漁場

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市樹林區北大特區學成路567號(網友告知已歇業)
02-89707555
營業11:30~21:00
三個便當有外送服務
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