南投鹿谷美食｜金台灣山莊餐廳（附菜單資訊）山菜料理館 鱒魚兩吃自然美味

山菜料理館｜南投鹿谷美食餐廳｜金台灣山莊餐廳｜鱒魚料理

金台灣山莊的不只有茶行還有山菜料理館。
聽業者說先前還有茶葉入菜的料理，不過茶葉料理比較特殊，需要事先詢問或預定會比較好。

餐廳往B1的方向，梯口處小黑板有當天推薦菜色參考。

連電梯內也有主廚推薦料理。
不過，我們是搭配含晚餐的優惠專案，所以菜色都搭配好好的，除了主菜可以2選1外。

因為三棟互通，所以也可以從其他棟到地下室餐廳用餐。

這是團體包廂的用餐區，都是10人的大圓桌，還有卡拉OK的設備。

 

樓梯下的水池用山泉水養殖的鱘龍魚和鱒魚...等活跳鮮魚。
白飯和早餐的稀飯也是在這裡取用。

吧檯和用餐區仍維持著杉木(原木)裝潢風格。

餐廳空間很大，容納個上百人應該不成問題。

餐盤底部有台灣圖樣，中間簍空部分就是南投。
南投可是台灣唯一不濱海的縣市哦！

▼ 金台灣山莊餐廳菜單menu

金台灣山莊餐廳菜單menu▲
(點圖看更多放大版菜單詳細分類資訊)

⚠️menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

高山高麗菜，清脆不錯吃。

涼拌過貓
淋沙拉醬的涼拌過貓還是第一次吃到，本來不覺涼拌過貓會有多好吃，沒想到過貓不僅不會有咬舌感，且搭配酸酸甜甜的千島沙拉醬好好吃呀！
不僅開胃也適合在初夏炎熱的季節中享用。
(很快就吃光光的一道)

肉片炒鮮菇
香菇滿滿滿，但肉片不多，調味上即便是勾芡的料理，也不會太過重口味。

鱒魚魚湯
主菜有活鱒魚和香滷桂竹筍可選，如果選鱒魚就是一魚兩吃了，因Jason喜歡吃魚，所以主菜選了鱒魚。
先上菜的是鱒魚魚湯，鱒魚腥味(土味)少，刺也不多，很適合孩子吃。
湯的部分，餐廳用了一些薑絲和特製酸筍片調味提鮮，味道清爽順口。

接著清蒸活鱒魚也跟著上桌了。

剛上桌的清蒸活鱒魚，透過底部的酒精保持熱度，趁著上桌之際，將一旁的湯汁慢慢淋在魚肉身上，等湯汁表面出現沸騰貌後，就開始大快朵頤囉。

拔絲地瓜
地瓜也是南投知名的農產，加點的拔絲地瓜，吃來酥脆還帶著熱騰騰的口感，讓人一口接著一口呀。

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金台灣山莊 中西式早餐

早餐採Buffet自助式，有中式和西式兩種。
上圖左邊有生菜沙拉區、肉鬆和竹籠裡保溫的火腿片。


中間區域是一些配稀飯的脆瓜、嫩薑和熱炒蔬菜。

最右邊有香菇麵筋和炒麵，以及咖啡、果汁、豆漿等飲料。


西式的土司在餐廳中央的位置，有4種果醬可塗抹。
不過要烤麵包時千萬得鮮等烤完再塗果醬哦！
(不然果醬遇熱融化滴在烤箱裡，烤箱很快就會故障的。)

蒸箱裡有饅頭，旁邊的是玉米濃湯。


雖然餐廳在B1，但建築是依地勢而建，山菜料理館餐廳旁是停車場(最上圖有拍到)，一樣有秀麗山景陪伴。
吃完早餐也可以到一旁的小木屋走走，當天除了有李子可摘外，如童話般的小木屋群，也是很好拍照的地點哩。

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金台灣山莊 more...

童話木屋住宿區

泡茶休憩區

鱒魚兩吃

原木裝潢家庭房

山菜料理館

金台灣山莊環境

按摩浴缸

中西式早餐

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

金台灣山莊

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
南投縣鹿谷鄉內湖村興產路25-2號(近溪頭風景區)
049-2754064
官網：金台灣山莊
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