捷運松山站吃到飽餐廳｜味之町壽喜燒石頭火鍋（附菜單資訊）哈根達斯-啤酒-海鮮無限供應x

捷運松山站美食｜味之町壽喜燒石頭火鍋

☛本文使用攝影器材： Canon 5DII數位相機📸

味之町壽喜燒石頭火鍋原址先前是花武藏(更早之前是陶一軒火鍋)，都是屬於吃到飽類別的餐廳。
沒吃過吃前2家的火鍋，不清楚提供的品項是否吸引人，不過新開幕的味之町可是提供哈根達斯和啤酒吃到飽哩！
光是這2樣，再看到午餐$499的價格，就覺得很超值。
如果想三五好友喝酒喝得開心又吃的爽快，建議搭乘大眾運輸工具(捷運)會比較好哦！
如果是搭捷運，從捷運永春站5號(或捷運松山站)出步行約8分鐘(650公尺左右的距離)，就能抵達味之町餐廳，滿方便的。
(喝了酒就真的不要開車比較好啦！)

提早用餐時間抵達，趁還沒有客人陸續進來用餐前拍一下周邊環境。

櫃檯牆面上的哈根達斯冰淇淋，很明白告訴你這裡可是無限提供的哩！wow~

愛心待用商店是這幾年所發展出來的一種另類愛心捐助方式，就是捐錢給店家，請店家提供愛心餐點給有需要的人。
是一個值得推廣的好活動哩！
沒想到味之町餐廳也有加入愛心待用商店，服務員說很歡迎大家一起做好事哦！

味之町也有史偉莎消毒服務，讓用餐環境和飲食衛生更有保障。

櫃檯上還放了罐香水！
有淡雅的茶葉香，聞起來很舒服。
除了提供餐後使用外，也有販售。(但忘了問價格)

 

挖！
味之町也有冰淇淋機哩！而且服務生說今天還是提供草莓口味的。
一旁則是咖啡機和調味醬料區。


醬料區有十數種選擇，就連雞蛋也有土雞蛋和水洗蛋2種選擇。

噹噹噹~
再來就是吸引我上門的就是味之町這哈根達斯冰淇淋以及明治冰品囉！

除了明治冰淇淋也有雪糕、小美冰淇淋...等多重選擇。

哈根達斯則有3種口味的冰淇淋。
(當天是抹茶、巧克力和草莓3種口味。)

小冰箱裡有雪碧、芬達和可口可樂，最上層是甜點蛋糕，有泡芙、提拉米蘇、巧克力蛋糕和戚風蛋糕。

味之町除了肉類、手工餃類和海鮮類都是跟服務生點的外，其餘蔬菜、菇類、火鍋料、王子麵都是到後方大冰箱自行取用。
和一般常見開放式的冰櫃來說，這種玻璃門冰箱的衛生較佳(也可以避免蚊蠅)，看好需要的再開門就可以，不用擔心開放式冰櫃有衛生上的疑慮。
除了剛剛小冰箱的汽水外，大冰箱右側還有啤酒和飲料哩！

看到啤酒眼睛都發亮了，噗~
味之町啤酒有青島啤酒和麒麟Bar啤酒2種，另外連喝酒的玻璃杯也都是刻意冰在冰箱裡(So sweet！)。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒

上層飲料有麥香奶茶、紅茶、雀巢檸檬茶、泰山十六茶和泰山麥飯石礦泉水。
給的飲料都是大廠牌的，很不錯。

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▼ 味之町菜單menu

◎menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

價位上就午餐$499和晚餐$599這2種吃到飽價位，另外兒童則是依身高來計價。

吃到飽菜單的肉品選項有5種、海鮮9種、手工餃4種。
以吃到飽餐廳來看，這樣的選項不算多，但仔細看一下提供的海產肉品的品質都不差，光是單點的火鍋餐廳要同時吃到沙朗牛、牛小排、松阪豬、多利魚、海參、秋蟹就滿難的！
更遑論吃到飽餐廳一次提供這些等級不算差的單品，點菜同時服務生說他們家的海鮮是餐廳的強項，而且餐廳沒有什麼熬煮湯頭(自然不用擔心喝到像某知名餐廳泡粉卻號稱的OO湯頭了。)，純粹吃的是食材的鮮美。
此外，連知名的基隆三記手工餃類都是標註在menu裡，不是放在大冰箱讓人任意取用，可想而知手工餃的成本有多高了。>"<

湯頭上有壽喜燒、海鮮鍋、蒙古鍋和石頭火鍋4種。
業者說得很直白，這裡沒有熬煮的湯頭，單純的清水、鹽巴、醬油而以，主要還是利用新鮮食材去熬出湯的鮮甜味。
喜歡蒙古湯的媽咪選了個重口味的蒙古湯頭，湯裡的香料和中藥材加了不少，自從三峽那家蒙古清香鍋沒開後，就對蒙古湯一直念念不忘。
難得有蒙古湯頭可選，自然要給他吃個痛快嚕。噗~

再來是石頭火鍋的高湯和蒜蔥辣椒..等爆香食材。

這時候就會看到桌邊服務，先在周邊放置屏蔽式不鏽鋼器具，避免爆香的油脂、食材噴出來，然後才將爆香食材一一倒入石頭火鍋裡拌炒，直到香氣出來。

倒入肉品

很均勻的拌炒約半生熟後取出肉品並倒入高湯，就成了石頭火鍋湯底囉！

半生熟的松阪豬會放在一旁的小碗，要吃的時候再稍微到火鍋裡涮一下即可。
除了口感不錯的松阪豬外，沙朗牛和肩牛小排(油脂多)也很好吃。

壽喜燒湯底

日式醬油的味道很清爽，不會太鹹，喜歡淡或喜歡濃一點的朋友可以到醬料區拿相關的調味來加即可。

餐前開胃沙拉(每人都有)

綜合海鮮盤
也是一開始就上桌。

海鮮盤滿大的，擺盤裝飾很漂亮。

有秋蟹、甜蝦、蛤蜊、鮮蚵、海參、牡蠣、軟絲、小卷、多利魚...等
(數量不少，其實這盤吃完+加點的肉品都快飽了！)

龍蝦是4人同行活動送的，當然也可以選擇1人免費的方案，但龍蝦單價普遍不低(從$700~1200都有)，選擇龍蝦似乎是不錯的方案。


生猛活蝦在吃到飽餐廳自然也少不了，就先來一份囉。

土雞肉條好吃，口感不錯。

蝦仁漿和基隆三記手工餃
蝦仁漿裡滿滿的蝦仁，完全不小氣。
基隆三記手工餃是網路知名的團購商品，口感還不賴，吃的出跟市售火鍋餃的差異。

鮮菇盤

吃火鍋一定要配啤酒飲料的啦！
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒

味之町還有一項隱藏版美食，那就是將煮完龍蝦海鮮的火鍋加入白飯。

慢慢燉煮成稀飯，利用海鮮湯盛餘的精華變成海鮮粥。

煮海鮮粥有個要訣就是煮火鍋的湯底盡量不要是大鍋煮，像肉品、餃類、火鍋料、海鮮一起涮煮出來的湯，味道較雜也會偏鹹。
如果一開始用清湯涮海鮮，再拿來煮粥是比較理想的方式。

餐後水果

當然少不了重點→哈根達斯冰淇淋。
光冰淇淋就吃了3份之多了，哈~

最後來一隻不用排隊也能吃到的草莓霜淇淋，才心滿意足的捧著肚皮離開。
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◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

味之町壽喜燒石頭火鍋

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台北市松山區永吉路345號（網友告知已歇業）
02-27493553
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