龍雲休閒農場餐廳｜嘉義奮起湖石棹~養身有機蔬菜料理

龍雲休閒農場餐廳｜養身有機蔬菜料理

晚餐和早餐都在第2住宿區的1F餐廳用餐，2F部分則是客房。
選擇入住龍雲休閒農場的客房都會附晚餐和早餐，省卻不少尋找外食時間。

餐廳外有一大片的彩繪區，有花卉還有龍雲招牌的列車，也是遊客最愛拍照的地點。
龍雲休閒農場餐廳｜養身有機蔬菜料理

餐廳一覽。
空間頗大，可容納上百人用餐，
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盛飯、碗筷餐具區。
碗、湯匙都是使用不銹鋼餐具。

晚餐供應時間為18：00~19：00，早餐為7：30~8：30。
供餐時間滿短的只有1個鐘頭，像熊本用餐較晚、起床也晚的習慣，就要稍微調整一下了。
晚餐非Buffet方式，採合菜方式供應，菜色全都是農場隨機提供，也沒有menu可參考。
不過龍雲農場的特色就是自產有機蔬菜，所以自然健康也是農場的訴求。
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餐廳後方的用餐空間，跟前面的風格不大一樣，感覺像是後來新建的。
這裡的用餐空間還有一大面的玻璃可親近大自然，在這享用早餐應該會很讚。
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從餐廳外觀看和後方第3住宿區有相互呼應的設計感。
有發現第3住宿區的建築外型像不像剛剛登山發現的鐵達尼石呀！
(參考：龍雲農場鐵達尼石)
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後方也有石階可到上方的第3、第4住宿區，很方便。

龍雲休閒農場晚餐

（爬完山真的很餓，呼~）

滷豬肉、白蘿蔔
很下飯的一道家常菜，沒有過於重鹹的醬油感，些許的八角中藥等香料，提出簡單料理的層次。
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酥炸虎耳草
服務生一上菜，還以為這是酥炸香菇哩！
吃了一口發現是葉子，少了點香菇的飽滿感，問了後才知道這是『虎耳草』，一種藥用植物，也是龍雲農場自家栽種。
虎耳草的功效還不少，有興趣的朋友可以參考關於虎耳草的介紹。
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白斬土雞
土雞肉質向來比肉雞紮實美味許多，這盤沒多久就被秒殺嚕。
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鮮煮南瓜
沒有太多調味，很單純的食材甜味，也不錯吃。
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芥菜(刈菜)炒XO醬
熊本以前很不愛吃芥菜，因為介菜有一種苦味，跟苦瓜的古味不大一樣，一度排斥這樣的菜色。
後來大概是年紀有了，吃東西也越來越不挑，反而覺得這樣帶點苦味的刈菜還不錯吃！噗~
加了XO小魚乾醬拌炒，化了原本淡淡的苦味，連孩子都愛吃哩！

炒山芹菜
龍雲休閒農場自家栽種的蔬菜新鮮沒話說，雖然都不是那種很漂亮的蔬菜，但有機栽植吃的健康又安心。
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藥膳猴頭菇湯
簡單的湯裡除了猴頭菇外和少許的枸杞就沒有其他的了，但一口湯下發現湯頭雖清淡卻很好喝，大致上有黃杞、當歸、枸杞去燉煮，清清甜甜的，很快就喝光光。
晚餐菜色上的料理偏向養身餐那種，沒有重鹹或太過油膩的口味，吃的也都是農場栽植的作物。
吃慣過於精緻的料理，來到這反而才有真正放鬆自在的感覺。
如果有茹素的朋友，可能要入住訂房前事先告知會比較好哦！
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