三峽北大擺夷料理｜滇園米干餐廳｜溫特爾幼兒園正對面（附菜單資訊）
三峽北大擺夷料理｜滇園米干餐廳｜三峽北大佳園路餐廳
三峽北大終於也有擺夷料理了，熊本一家超愛的擺夷料理終於在北大也吃的到。
話說，月初就拿到傳單說是滇園在開幕期間有折價優活動。
簡單看一下宣傳單的菜色，還不錯，只是沒有印上價位，不太清楚價格帶會落在哪，便想說找一天來嚐嚐好了。
(本文圖片均為HTC new one拍攝)
(參考：【開箱】HTC NEW ONE 和HTC ONE X不專業雙開箱之缺點評比)
新開的擺夷料理餐廳，就在以前羹霸王的原址，以前的羹霸王會收起來，多少跟隔壁高雄土魠魚有關係。
畢竟以前的羹霸王廚師自己出來開店，又開在老東家隔壁，多少會流失客源。
加上賣的商品幾乎差異不大，口味和價格自然成了決戰的焦點。
(老實說，個人對於高雄土魠魚確實比較喜歡呀！)
現在換不同屬性的滇園米干餐廳，在沒有相似屬性的餐廳下，也就不會有搶客人的情況。
而在上閤築這一排餐廳的選擇性越來越多(還有丼飯和咖啡簡餐餐廳哩！)，價位上也在$60~80間，比起其他動輒$2~300的消費，算是划算許多。
餐廳裝潢簡單，整修的地方不多，頂多就是上了雲南在地風情的壁畫和特色燈飾。
滇園米干餐廳價位落在$50~120間，銅板價的料理，對於像熊本這樣家庭式的族群來說，是比較能常來吃的餐廳。^^
冰箱販售$25的特調酸梅湯和$70的冰啤酒。
碗筷湯匙則是自取。
其實當天用餐還發現一個不小的問題，那就是冷氣不冷也不強，且冷氣出風口正對著廚房的抽風機，加上廚房做半開放式，即便冷氣全開，冷房效果卻折了一大半。
(上圖是餐廳上方全景圖，左邊是冷氣，中間是出入口，右邊是廚房抽風口。)
還沒用餐，就開始擦汗，這對餐廳來說，的確是個隱憂。
(當天就見到不少客人原本要進門用餐，但一到餐廳發現太熱又離開，很可惜！)
每天限量的豌豆粉(沒吃過的一定要吃看看)，一開始還以為是抹茶凍哩！
沒吃過豌豆粉，加上是限量的(應該就看到的那盤吧！)，一份酥炸豌豆粉$50，就先點一份嚐鮮嚕。
▼滇園米干餐廳菜單menu
| ◎menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。 |
價位從$25酸梅湯~$150的泰式涼拌海鮮都有，湯麵和便當系列在$50~75間，整體價位並不貴。
還發現湯品系列的『秀真菇湯』怪怪的，應該是打錯字，是『袖珍菇』才是吧。
雲南紹子米線($50)
加了豆瓣醬和番茄丁的紹子醬，淡淡的香辣和自然的酸香，以及檸檬葉香料所帶來的香氣。
加上不軟爛口感還不錯的米線，讓孩子一口氣就吃掉一大碗哩。
燙青菜(時蔬$30)
當天是燙地瓜葉，忘了問是否還有其他青菜可選。
雲南大薄片($50)
壓在滿滿碎花生沙拉下的大薄片，要翻開才見的著大薄片，肉片切的薄細，配著沙拉一塊吃，酸香微辣口感很開胃。
這道應該要餐前上會比較好。
特調酸梅湯($25，溫)
想說放在冰箱的酸梅湯應該是冰的，但摸起來卻是溫的，大蓋是今天早上才煮好的，所以來不及冰吧！
雲南紹子粑粑絲($50)
味道和剛剛的紹子米線相似，粑粑絲和米線都是雲南菜的特色，兩者外觀看起來差不多，但滇園的粑粑絲較米線細長，且口感也紮實(也就是比米線稍硬些)。
喜歡吃硬(紮實)一點口感的，可以考慮點粑粑絲嚐試。
涼拌粑粑絲($50)
加了大量的碎花生和芝麻，微酸的口感在悶熱的環境裡，其實還滿對味的。哈~
不過粑粑絲本身大概用熱水泡軟後才料理的關係，熱度還在，少了真正涼拌的感覺。
酥炸豌豆粉($50限量)
外酥內軟，和炸粿的感覺相似，沾一點泰式甜辣醬，不錯吃。
雖然冷氣不冷(不知道未來會不會改善？)，但味道還不錯，所以隔天又來用餐嚕。
泰式雞柳飯($75，附湯)
這次就點些不一樣的來嚐。
便當系列的主餐都有附上一碗湯品。
主菜雞柳，肉嫩不柴，淋上泰式酸甜醬和鋪底的青蔬一塊吃，很清爽。
只是菜色上略嫌單薄，希望不會每次都是這幾道才好。
雲南招牌米線($60)
湯裡加了一些像是檸檬葉的香料，明明外觀看起來就像一般湯麵，喝起來卻很擺夷的味道呀！
泰式涼拌海鮮($150)
這是滇園餐廳最貴的一道菜，海鮮就花枝和鮮蝦兩種。
鮮蝦和花枝吃來都有微溫的現象，應該是現做，不是那種先做起來再冰鎮。
整道沙拉的酸、嗆、辣鮮明，很過癮，但吃多也會辣到舌頭發麻呀。
大概是新開幕的關係，所以流程感覺很混亂，像是上菜、收桌...等。
或許過一陣子，冷氣、出餐流程應該都會有所改善才是。
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滇園米干餐廳
02-89702280
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