清閣水樓｜灌湯包子府城旗艦店（附菜單資訊）台南永華路美食餐廳近家樂福安平店x

清閣水樓|灌湯包子

說到灌湯包子就會讓人想到上海湯包和揚州湯包
在台灣吃到的湯包也多是像小籠包大小的，然，用吸管來吸包子裡的熱湯還是頭一回哩。

清閣水樓灌湯包子外帶區


和鼎泰豐一樣都能看的到中央廚房裡工作的師傅。

 

旗艦店的空間頗大，且前後門皆可通。
(後門可直接通往停車場，相當方便。)
清閣水樓在府城開業4年多有了，評價還不錯，價格平實、用餐環境也在水準之上。
當然，餐廳主角>灌湯包子更是初次造訪必嚐的美食之一。

假日用餐人潮不少，事前訂位可省下等候時間。

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▼ 清閣水樓菜單menu

◎menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

來清閣水樓當然就是為這灌湯包子而來嚕。

大致瀏覽一下menu，單點價位上約在百元附近，沒有太昂貴，還OK。

脆皮珍珠捲($90)

外皮酥脆，內餡糯米不黏牙，不錯吃。

蝸牛蔥餅($50)
這個跟之前在三峽吃到宜蘭蔥餅很相似(參考：【三峽】蔥多飽滿的宜蘭蔥餅 )，但蔥味道較沒那麼重，不過Jason到是很愛吃。

南瓜叉燒捲餅($90)

味道不錯，但我反而對盤子附的醃蘿蔔很是喜愛。
(因為太夠味啦！哈~)

炸醬乾拌麵($50)

雲南過橋雞絲麵($90)

燙餃牛肉麵($90)

牛肉軟嫩、肉湯也好喝。

蔗香燻雞腿排($120)
煙燻味十足，甜鹹適中，味道很不賴。

清閣灌湯包子($80)

包子約成人掌心般大小，送來的灌湯包子都會附上一根吸管。
凝固的豬大骨高湯在蒸熟後會溶在包子餡裡，且不會溢出來。
只是，用吸管吸取湯汁的時候，可得千萬小心熱湯燙口，另外，小心別戳破底部的包子皮，而浪費這美味的湯汁呀！

包子內的餡料豐富華麗，有干貝、冬粉、魚肉、蝦子、豚肉...。
雖然包子本身也是可以食用(基於食材不浪費的原則下)，但口感不甚美味，最終還是被挑嘴的同桌友人放棄。

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

清閣水樓

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台南市永華路一段336號(網友告知已歇業)
06-293117
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