順億鮪魚專賣店｜新竹竹北日式餐廳~贏過主餐的無敵味噌湯x

竹北日式餐廳｜順億鮪魚專賣店

晚餐時刻一到，竹北街頭餐廳到處都是排隊人潮，臨時想找一家看來不錯(或連鎖餐廳之類的)，都還要等上一些時候。
這間標榜鮪魚專賣的順億，戶外招牌的相片好誘人，雖然熊本一家偏好鮭魚多過鮪魚，但誘人美食相片先決加上免費停車位，讓飢腸轆轆的一家口，早不耐久候，便選擇順億嚕。

順億鮪魚專賣店的用餐區有兩層樓，其中二樓的用餐環境較舒適寬敞。

餐廳有提供免費的熱茶&玄米茶包。
(玄米茶沒有一般茶包的澀味，還算不錯。)

可以無限續湯的味噌湯(須先加購$20)，但用餐時只見湯底空空，服務生說還在煮，要等。

 

七色寶石丼飯($130)
切丁豆腐乾、蝦片、切丁玉子燒、小黃瓜絲、薑片、蟹肉絲、鮪魚和蝦卵，滿滿一碗五顏六色的，視覺效果很漂亮。
但分量不多每一樣都少少的，扒個幾口就沒了。

餐碗還是外帶塑膠碗來著，好處是外帶方便，但不美觀也不環保。

鲔盛合彩衣綜合生魚片($135)
專賣鮪魚店也賣旗魚，就是沒有愛吃的鮭魚生魚片。
脂少的生魚片口感普普，但生魚片還算新鮮就是。
詢問過壽司台的師父，說是要點大脂的生魚片來吃，還得事先預訂才吃的到哩。
(所以當天是無緣嚕！不過，非產季的鮪魚在味道上也是有差異的。)

鮪魚味噌湯($20，可無限續湯，需自取。)
因為可以續湯，所以點一碗來嚐嚐。
通常餐廳提供的味噌湯多是無料暢飲居多，雖然加$20不貴，但當天上了兩鍋熱湯總是很快就見底，實在好奇這種$20的味噌湯但底好喝在哪！？

原來，味噌湯才是這家的主角，湯底不但用了許多鮭魚骨、魚塊、嫩豆腐來熬，隨便一撈都還舀的到帶皮的魚肉。
這也太厲害了，難怪剛看只要湯鍋一上，各桌客人虎視眈眈等待，深怕吃不到甕中好料呀！

加點旗魚黑輪片($70，三入)
味道還好，麵漿偏多少了點鮮味，倒是把它當雞塊的Jason，吃的津津有味哩！

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

順億鮪魚專賣店

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
〶 新竹縣竹北市光明一路86號（網友告知已歇業）
☏ 03-5585328
營業時間➤11:00–21:30
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