試吃。金口福醉雞燻雞專賣店

拜網路資訊發達之際，相關的網購也隨之興盛起來，不但不用遠赴名產區就能嚐到當地美食，也減少舟車勞頓之累哩。
這回試吃的是網路上有多人分享的超人氣金口福醉雞燻雞專賣店。

包裹上的產品資訊及訂購資訊

好大一包的冷凍試吃，有點嚇到。
到貨前天廠商還貼心簡訊告知試吃商品均免加熱即可食用。

這次的試吃品項共五種，由上→下，左而右依序是煙燻花枝、海蜇皮、里肌肉片、煙燻雞和醉雞。
因盒裝上貼著試吃品，是否為實際銷售價格的份量就不得而知，有興趣的朋友可以至官網洽詢。(www.best-eat.com)

煙燻雞
包裝盒內有貼心附上特調醬汁及胡椒粉，不過我想應該是多餘的(除非你是重口味喜好者)。
煙燻味濃厚，雞肉鹹香不乾柴，迷人的油亮光澤很挑逗食慾。


醉雞
這款醉雞應該是所有金口福試吃品中最愛的一道。
經過紹興浸泡的雞肉，不僅完整封住雞肉裡的膠原蛋白，也讓肉質更為軟嫩，雞凍、嫰肉和紹興的餘韻，一次三享受，讓人直往嘴裡送停不了手哩。

煙燻花枝

煙燻料理不但是金口福的強項，其誘人的煙燻味更是開胃前的先鋒。
煙燻花枝較具口感嚼勁，和一般水煮過的軟爛感自是不同，以薄片方式取代原本韌感，是很不錯的方式。
(不然切的太厚，我這一口老牙，咀嚼也累呀。)


里肌肉片
肌肉紋理相當細緻漂亮的里肌肉片，在煙燻和味道調理上和自有一定水準，不過里肌肉先天上膠質、油脂不多，料理時間如果過長(ex：煎、烤....)，里肌肉容易變的柴澀使口感變差。
金口福這款里肌肉片外觀相當完美，可惜先天的食材因素，口感上還是稍微柴了些，但如果再將肉片切片並和其他菜色搭配(如：生菜涼拌添入...)，則又展現其原本不錯的味道。


海蜇皮
淡淡的香甜佐以薑絲、榨菜、紅蘿蔔絲入菜，風味獨特。
海蜇皮吃來脆爽，但不夠軟爛，原本擔心愛吃涼拌海蜇皮的孩子吃幾口後會放棄這道，沒想到意外獲得孩子喜好。
(原來我們都一直習慣讓孩子吃些容易咀嚼的食物，卻忽略稍具口感的食物才是吃的過程中另一種樂趣呀！)

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。