試吃。花漾洋菓子｜8吋鹹香乳酪起司蛋糕

對於一向喜愛起司乳酪的孩子，這回收到試吃的乳酪起司蛋糕是相當的開心，而且還是8吋大高約6-8cm(目測)，讓孩子是樂不可支，收到包裹時還開心的問起是不是爸比&媽咪要過生日呀！
(最好是天天過生日啦！)

這回試吃的是花漾洋菓子→鹹香乳酪起司蛋糕，但盒裝的卻是花漾提拉米蘇！？
翻翻官網上資訊才知道，原來花漾洋菓子原本就是提拉米蘇的專業代工網，提拉米蘇是其強項，因深受網友的喜愛及不斷的研發新品，產品才慢慢越來越多，而可愛簡潔的白底紅點包裝，也就成了花漾洋菓子的特色。

盒裝側面分別詳列花漾洋菓子的產品，但這回試吃的鹹香乳酪起司蛋糕是新品，所以尚未陳列其中。

另一側是成分資訊和公司資訊
總公司在花蓮市，台北亦有門市。成分中不見任何化學添加物，故保存期限是相當短，如果不是有台北門市，熊本比較擔心的是遠從花蓮一趟過來的蛋糕，會不會讓嚐鮮期縮的更短！
另外，花漾洋菓子早已於去年(99年)通過SGS的檢驗報告，所以今年5月的塑化劑風暴是完全不受影響，顯見花漾洋菓子對消費者在飲食上的用心及誠信態度。

8吋大的蛋糕份量真的很足，一家三口分了兩天才喀完。

烘培後的金黃色澤美觀迷人，上層的乾酪丁和起司粉，交織出誘人的淡淡乳酪香，隱約中還混合著奶香氣息。

Kuso一下！這圖是不是很像以前玩的遊戲(小精靈)。

這回吃的方向是先將下層蛋糕和上層乾酪起司分開吃，然後再一起吃。
首先吃下層蛋糕部份，蛋糕甜度適中，口感上鬆綿細致奶香味足，還帶些微微的濕潤感，就算連吃兩小塊也不覺口乾。而吃蛋糕時從冷凍庫拿出退冰的差不多，但核心部份尚未完全退冰，此時吃來居然有冰淇淋的微妙口感，卻沒有冰的冷冽感，相當特別。
而單純吃上層，則是呈現原本乾酪和起司的鹹香味，沒有太多的雜味。和蛋糕和著一起吃，頗有中和些許原本乾酪起司的鹹香，並誘引出蛋糕的鹹香甜的風味。

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