新北鶯歌建國路日本料理｜小林壽司｜近鶯歌老街、寶雅百貨x

小林壽司餐廳｜現為上水樸石鶯歌店｜和卡歐里餐廳同股東｜鶯歌日本料理

逛鶯歌夜市時就發現這間日本料理店，放在口袋名單有一段時間，只是每次來逛想順便用餐時，總是人潮滿滿。

這家跟鶯歌卡歐里餐廳聽說是同一個股東？

和卡歐里餐廳一樣在裝潢上有用心，且兩家走的價位路線都不平價。
不過鶯歌質感好的餐廳也不多，所以生意才會不錯吧。

平心而論單以三鶯區的日本料理店來看，的確看起來有比較“高檔”些，但美味是否也如此，那可要嚐嚐才知道。

小林壽司沒有包廂，但有開放式的大餐桌，這讓想保有隱私又想高談闊論的人少了些選擇。
此外，一般座位區的坐椅造型特殊，無法很慵懶的將身體浮貼在椅背上，且實際坐後也不舒適。

 

壽司台上的師傅，看來都相當年輕帥氣，一旁也坐了不少女客人。

用餐前招待的的毛豆和熱茶。

鮮魚味噌湯($40)

味道偏鹹，是屬於日式重鹹口味的那種，濃稠夠味。

浦燒鰻魚飯盒($240)

鰻魚口感一般，而米飯偏硬且魚刺過多，餵食孩子總是需多費心挑魚刺，看來鰻魚的等級上有差。

這份大盤的和風海鮮沙拉($220)，大概是當天用餐，評價最高的一個吧！
除了份量、種類多外，和之前所吃過的高單價沙拉來比較，確實CP值還不錯。
(但，單靠沙拉哪能吃飽呀！><|||)

隱藏版的散壽司($350)
為何說這碗丼飯是隱藏版，因為菜單上並無這道菜，所以透過服務生向料理師傅詢問是否有這道。
答案是OK，但一份要價$350，或許是先前吃慣了百元平價生魚片丼飯，心想$350的食材應該會更好，結果卻是.........讓人大失所望。

生魚片不但每片薄的不像話，全部也只有3-4種生魚片(約6-7片)+鮭魚卵來陪襯，且壽司米還冷到偏硬。
真的是...

點了近千元還沒吃飽(通常在三峽日本料理店千元都可以吃飽又吃巧的說)，故又加點了綜合肉串($190)。

三串要價$190，除了雞軟骨(三角骨)較特別外，其餘並無讓人有多大的驚喜之處。
吃完後只能說，還是三峽北大好呀。

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◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

小林壽司餐廳｜現為上水樸石鶯歌店

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市鶯歌區建國路280號(網友告知已歇業)
02-26787685
有一成服務費
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