甘泉魚麵｜三峽北大大德路餐廳、近熊旅溫泉飯店（附菜單資訊）

店名寫著『甘泉』『魚麵』，讓人直接聯想湯頭和麵條為山泉水和魚漿作的麵，再加上用餐時間滿滿的人潮(還要排隊等候的說)，不得不對這家魚麵店產生濃濃的興趣。

和傳統麵店不同的是，這裡多了飲料吧檯。
(除了有貴賓卡外才有附送飲料，否則飲料$30上下均為單點。)

中間半開放式廚房可以很清楚看到廚師們的工作情形，中央的座位區數量約40來個不算少，但一到假日用餐時間還是得排隊等候。此外，餐桌的部分也用到三峽當地的藍染作品當桌布，算小有特色的。

▼ 甘泉魚麵三峽北大店 餐廳菜單menu

甘泉魚麵三峽北大店 餐廳菜單menu▲
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⚠️menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

甘泉魚麵菜單 小菜類一份是$30兩份為$50，感覺上很划算但小菜盤不大(這是因為近拍才有放大的效果啦！)，份量上比起常吃的三峽。太三元餃子館的小菜還少ＴＴ。
味道上，豆干絲soso，但泡菜就還不錯有入味。

 

龍王鮮蚌麵
和廣告DM那滿出來的食材，簡直不成正比，除了湯頭清甜表現不錯外，整體而言CP值並不高。


鱻味魚汆麵
魚片外觀看起來像是台灣鯛魚，但店家說是深海多利魚來著，魚片肉質軟嫩還不錯，但吃來有種說不上來的淡淡土味？腥味？湯頭部份和剛剛的海鮮湯頭略為不同，這個則是加了香料及龍蝦醬的特調湯頭，所以湯的色澤偏深，味道卻是輕甜爽口不過重。

看到這麵終於恍然大悟魚麵居然不是魚作的麵，而是一般的麵條呀！有點大失所望。
整體而言湯頭部份就真的還不錯，但要用$125吃一碗加了約5片左右魚片的麵，以CP值來說並不怎麼划算。
(但麵條真改為魚漿麵那可就不一樣嚕。)

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

如何去？

甘泉魚麵

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區大德路481號
02-35012898
收現金、路邊無停車位可停北大校園收費停車場再步行過來
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