三峽光明路美食｜富士一日本料理x

今天原本打算再訪八麒食屋(因為85折真的划算)，但從黃昏市場買完菜後經過這裡發現這家的丼飯滿平價的(跟一個便當錢差不多)，就提前在這用晚餐嚕。

這間富士一日本料理是在三峽吃的第八家日本料理。
(話說八這數字真是個吉利討喜的數字呀)

富士一的環境明顯又比八麒好一些，不過我們是晚餐第一組客人，冷氣也還沒開室內多少有股不好聞的腥味！
(但冷氣開了許久後，這種味道好像也沒了？)


室內以金黃色壁紙再搭配幾個日系風味的飾品，簡單樸素卻不失格調。

餐廳內最角落處好像是富士一唯一的包廂約可容納8位客人，應該沒有消費價格上的使用限制。

每間日本料理店一定要有的濃濃日式料理台。


富士一好像只有壽司台及廚房各一位廚師加外場一個，人力明顯偏少，也難怪當天上菜速度稍慢一些。

鮭魚肚生魚片($350)

厚度及鮮度尚可，但價格比過高吃來有些心痛。
(沒辦法實在太愛吃鮭魚生魚片了。)

炸蝦烏龍麵($100)

富士一將炸物及湯麵分開放，炸物的份量不少，有6種之多。


天丼($80)
其實就是炸物丼飯，一樣也是6種的炸物，分別是炸蝦、炸地瓜、芋頭、雞肉、青椒、茄子....

炸物就是要配上這種加了蘿蔔泥的日式沾醬才好吃。^^
(炸蝦不算大但麵粉挺厚就是。)

蝦醋($100)


冰洋蔥為底再以同心圓方式擺上鮮蝦，最後淋上夠味的日式沙拉醋。
好吃開胃又爽口，是炎熱夏日裡最適合的一道清涼菜色。

丼飯附的味噌湯

富士一的丼飯約在$70~130之間價位合理，但其他像是生魚片、鱈魚肝($200)....都比其他兩家八字頭的日式料理貴上一些，雖然環境寬敞但並沒有較突出的菜色和特別之處，即使開業已久也是有可能被新秀給後來居上哦！

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

富士一日本料理

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
〶 新北市三峽區光明路32號(網友告知已歇業)
☏ 02-26714714
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