邁阿密燒烤堡MiamiGrill美式餐廳｜台北捷運南京復興站美食x

這家位於興安街的美式餐廳相當好找，離捷運南京復興站也只有8分鐘的路程。

簡潔、明亮有著現代的美式風格(和Friend's的鄉村牛仔風大不相同)，個人化風格鮮明。
但我對門口這尊性感撩人的Betty Boop比較感興趣，好像還沒看過這麼大的Doll。

Miami Grill 是家禁煙餐廳，但餐廳還是很貼心為吸菸客設立戶外吸煙區。
(而且仔細看門口的沙發椅還是搖椅哩。)

一進門就發現左邊的超大型魚缸，裡面養著各式美麗的魚種。

 

其中以鯊魚最為醒目。
服務生說魚缸裡的鯊魚有兩各品種，分別是白赤鯊魚和伯爵鯊魚。體型較大的白翅鯊魚，也是較為兇狠的品種。
(通常鯊魚約兩天餵食一次，說今天剛好有機會遇見鯊魚餵食秀哩。)

熊本還發現餐廳擺滿不少汽車的海報和相關模型。

而且都是台灣買不到的美國古董車模型，服務生說是老闆遠從美國帶回來的收藏品。
老闆本身就是各ABC，家住美國舊金山本身很喜歡玩汽車和音響(尤其是骨董車)。
本著台灣人落葉歸根的思想但又想念美國當地美食，加上家族在美國也是開餐廳的底子下，於是在台北開了家美式餐廳。
而且還是位30多歲的年輕老闆，讓熊本相當羨慕。

牆上兩旁放滿許多從未見過的汽車輪框。

這些可是1960年代汽車的輪框哩！

除了美式餐廳必備的液晶電視，播放各式運動賽程外。餐廳的另一處還有飛鏢的遊戲機提供用餐饕客娛樂。

一旁別緻的按鍵式電話有著復古、現代並俱的潮流樣式，也很吸引人。

而公告欄上的相片正好奇是哪位大明星時，服務生說這是老闆的好朋友『林志穎』去年底來找老友在餐廳內的留影。

往廁所的走廊牆上也掛滿許多汽車海報。
(忘了說，廁所裡的水龍頭可感應出水的不稀奇，連洗手乳、垃圾桶也都是感應式的，還讓好奇的孩子玩了好一陣子。)

點給Jason吃的今日湯為『玉米蘑菇濃湯』，磨菇份量很多，濃湯的奶香味十足，很實在的一道湯品。

另外，媽咪點的Dad's Root Beer美國麥根沙士飲料。

美國沙士相當好喝，和我們常喝的黑松沙士、金車麥根沙士有很大的不同，口感接近Zero Cola且沒有過多的氣泡喝起來也不會過甜。
(這款的美國沙士除了Costco好像有在賣，其他的大賣場、超商可士找不到哦。)

帶皮的薯條和起士薯條，份量多味道上也比麥當勞的薯條好吃很多。

吃薯條配的番茄醬則是用這款美國進口的亨氏番茄醬。
這款亨氏番茄醬可是五星級餐館大廚愛用的愛用品哩，不但沒有可果美番茄醬那種酸酸鹹鹹的味道，沾上亨氏番茄醬吃反而有種溫和微酸甜的番茄果肉好美味。
(不誇張，我家那孩子光是吃這番茄醬就比薯條還多。)

店家推薦的奶昔，我挑了孩子愛吃的巧克力口味。
服務生說製造奶昔的機器是來自美國空運來的，不過熊本不愛吃奶昔，所以無從比較台灣機器所作的奶昔和美國的有何不同？倒是這杯奶昔的巧克力碎片很多，不是那種單純的巧克力漿，喝來很有口感且也不會很甜。

點的邁阿密熱火堡還沒上桌，索性好奇的到透明開放式廚房觀看。

Jason戲稱這是美味蟹堡(反正只要是看到漢堡也都把它當作是海棉寶寶裡的美味蟹堡)。
但這款肉堡排採用的美味好吃的美國牛肉，然後再以現點現作的方式來做漢堡肉排。

咦！相信你也發現這個漢堡跟人家的有很大的不同吧！
一般漢堡常見的生菜、蕃茄、洋蔥、酸黃瓜是直接放在漢堡裡，但這漢堡則是把洋蔥、磨菇...等，事先以紅酒及特殊香料將加以拌炒，最後放上洋蔥圈、起司及煎過的培根。而生菜部分擺一旁提供饕客自行搭配的方式，相當特別。

之前吃過幾家的美式漢堡，不得不說這邁阿密熱火堡的肉堡排真的爆好吃，那鮮嫩多汁的牛肉加上紅酒料理的美味，就差沒有單點肉排，否則吃上3-5個也不成問題。

媽咪點的磨菇培根蛋捲。

外型很像蛋包飯或是蛋餅之類的，不過和台式蛋餅卻有很大的不同。
台式蛋捲多為麵粉來調和蛋液，而美式蛋捲以鮮奶來調和，並以大量雞肉、磨菇、蘿蔔、培根...作餡料。
不過這類的餐點相對的不易有飽足感，卻非常適合不想吃太撐卻又想飲食均衡的上班族來食用。


Jason也愛這一味

好吃的手舞足蹈。

父子當天還互相玩起互拍動作，沒拿相機的孩子也假裝手拿相機幫我們拍照。

另外加點的邁阿密炸雞。
這邁阿密炸雞沒有用麵粉裹的厚厚的，完全呈現雞肉該有的風味，以及隨餐附的特酥風味調味醬(有Tabasco醬+特調醬所融合特殊醬料)。
搭配起來相當特別好吃，就算不習慣這特調醬的朋友，也可以沾剛剛吃薯條的所沾的亨氏番茄醬來吃。
(但我覺得單吃炸雞就很美味了。)

好不好吃看挑嘴的Jason連吃兩支就知道。

重點來了，今晚的鯊魚餵食秀，服務員手拿著魚放入魚缸慢慢晃動來吸引鯊魚前來覓食。
在鯊魚秀餵食前，服務生還會很貼心的告知餵食畫面可能不太適合小孩觀看，但確認是利用死魚非活體魚來餵食後，還是給孩子看秀。
(比起在Discovery所看到的血腥畫面，這個餵食秀應該還算OK！)

鯊魚當下咬住目標的那一刻動作很大把看秀的觀眾給嚇了一跳。
鯊魚的視覺並不好，完全是利用嗅覺來覓食。但如何得知鯊魚何時得進食了，可以從鯊魚的眼睛來觀察。
通常鯊魚的黑眼珠如果又圓又大，表示性情穩定不會任意攻擊或覓食。但相反的，如果眼睛跟貓咪一樣咪成線或是明顯黑眼珠變小，就表示該餵食了。
(當然也不要任意招惹。)

觀看鯊魚秀的同時，一直以為水族箱裡的畫面是反射的實景，但卻發現好像還有另一家餐廳在水族箱的另一邊呢。

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

邁阿密燒烤堡MiamiGrill美式餐廳

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
〶 台北市松山區興安街214號（網友告知已歇業）
☏ 02-27181122
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