基隆廟口夜市小吃巡禮｜邢記鼎邊銼｜天一香肉羹順｜雞捲大王

奠濟宮｜基隆廟口夜市｜邢記鼎邊銼｜天一香肉羹順｜雞捲大王

☛本文使用攝影器材：Sony T30數位相機

白天的東北角很美、部分燈火通明的小漁村夜景也很美。
不過大多時後陰暗的路段也滿多的， 開起車來總是會膽戰心驚。
找不到山藥爸介紹的海產店，索性直接往基隆廟口夜市祭祭五臟廟。

今天玩了一整天都還不會累，真的很佩服孩子的體力。

先前還下了一場大雨，好在雨神知道熊本一家要招待遠方客，特別放下手邊工作。


光觀夜市就是不一樣，光觀客、外地人也不因雨勢而減少。

 

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基隆廟口 雞捲大王

Jason的阿姨喜歡吃雞捲，但不知道這家味道是否OK。
但敢稱雞捲大王，應該有一定的水準吧。

這家雖然也有賣海產料理，但感覺還是以雞捲為主商品。

外皮炸的挺酥的。一份兩條70$，以小吃價位而言算中上。

不知道老闆給我們這份是不是之前放的比較久一些，外觀看起來炸的有點黑。
本身也習慣南部甜甜的沾醬，所以感覺沾醬偏鹹了些。
雞捲部分，吃起來還可以，但以豐富性而言，還是懷念新竹城隍廟的雞捲。^^

切塊再油炸的雞捲看起來也很像台南的炸餛飩。

奠濟宮廟口旁早期因為小吃聚集而逐漸發展成觀光夜市。

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邢記鼎邊銼

邢記鼎邊銼的生意很好，但一旁吆喝的員工也很熱烈，感覺在廟口附近選地方吃都會被干擾。

以前也沒吃過這家，就吃看看和台南的鼎邊銼有何不同吧！

師傅手腳俐落，大致上看了一下，加上油蔥頭舀碗湯+鼎邊銼，一氣呵成不用5秒的時間。
(真是快速的賺錢方式呀)

一碗55元，價格不算便宜，也不容易吃飽。

以前吃台南的鼎邊銼是有點不規則形狀，而這家鼎邊銼厚度幾乎一致，很像是機器化所大量生產的。
(口感上就是少了層次感。)

羹肉

一整個的蝦仁，口感足但數量只有幾個，吃起來真的很不過癮。
來夜市就是不能一攤吃到飽，這樣才可吃到很多攤不一樣的。
不知道基隆廟口的商家是不是深諳此道，所以份量上都不會太多呢？

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天一香肉羹順

也因為Jason的姑姑和阿姨都沒吃飽，所以在天一香吃碗魯肉飯。
(剛好也是熊本一家最喜歡的小吃店，尤其超懷念天一香肉羹順的滷肉，跟南部的滷肉飯味道很像。)

相對的這家的價位格外的親民，可別以為便宜就SOSO哦。

天一香的祕密武器就是這鍋滷肉汁。

天一香採三層肉加上小火煨煮，才能滷到透且香。

飯粒分明，淋上完美魯肉汁，那種微微黏唇及淡淡的甘甜，讓熊本一家最高紀錄一次吃上三碗哩。

細看雖然和南部的魯肉飯不同，但相似的口感讓人思念起家鄉味，也就是因為這樣來基隆廟口夜市呀。

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基隆廟口夜市

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基隆市仁愛區仁三路
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