Yours Cake｜台北捷運大直站網友激推手工乳酪甜點~口感濃郁x

原本以為手工蛋糕的地點應該是個人工作室，沒想到居然是隱身在巷弄裡的下午茶餐廳。

一進門就被這麼可愛的獨立休憩區所吸引，簡單的陳設加上視覺化的感受，一整個就很亮眼。

雖然餐廳內屬長縱身，寬度不足，但透過顏色搭配巧思加上鏡面反射所創造空間感的舒適，讓人驚豔。

餐廳一角還擺設相當Lady的服飾來販售。

 

這樣的組合式餐飲還是第一次看到，能把網拍實體店面化，真的很不錯。

因為餐廳走輕食主義風，所以在這享用下午茶，完全不會有其他令人不愉快的油煙味。

還沒看到老闆前就在想，老闆不但手藝好連店內的東西都很有質感，想必是相當懂得生活的人。


拿到乳酪蛋糕的同時也見到帥氣的老闆，果然跟我想的一樣，說話慢條理還細心講述乳酪該如何保存及正確享用方式。
(要冷藏不可冷凍，以免油水分離影響口感哦。)

外觀上相當精緻，感覺就像是精品般。

除了切蛋糕用的刀子還另外附贈這個特殊的切片器。

隨蛋糕附贈一片試吃的手工餅乾。


這裡比較靠近內湖大直站，開車來則需要將車子停在永安國小，稍微不便利些。
(不過，最近內湖捷運狀況不斷......)

在冰箱冷藏放置四個鐘頭後，再拿出來享用。

乳酪蛋糕有兩種口味(原味&巧克力)，因原味比較能吃出乳酪起司的香氣，所以選了原味的。

乳酪蛋糕表面上的空氣隙縫相當少，做工很紮實。

有趣的是蛋糕裡還有一瓶小小的巧克力醬。
(哦哦！原來還可以自己DIY呀！)

因為藝術天份沒有三、四層樓那麼高，所以看官們不好意思傷眼了。

雖然這個遲來的八八節蛋糕未能在當天渡過，卻反而更深刻體會到為人父的感動。

乳酪相當濃郁，也沒有額外的添加品，吃起來還有一點鹹鹹的乳酪香氣，如果說要把它當作乳酪醬來塗吐司，倒是一點也不為過。
(搭配濃茶吃也很不錯哩！)

蛋糕鬆軟入口即化也沒有一般乳酪蛋糕過甜的感受，單純呈現乳酪起司風味，相當適合大小朋友來食用呢。

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

Yours Cake

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台北市中山區北安路595巷2弄16號（網友告知已歇業）
02-25320102
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